【孕婦怎麼吃黃豆比較好】孕婦吃黃豆的做法大全 黃豆孕婦做法大全家常

黃豆營養豐富，具有提高免疫力、補脾益氣、補鈣、補腦等功效，非常有利於胎兒的發育，是準媽媽們在孕期進補的優良食材。孕婦怎麼吃黃豆比較好呢？現在，我們來看看孕婦吃黃豆的家常做法。

孕婦怎麼吃黃豆比較好：茄汁黃豆排骨

材料：豬肋排300g、水發黃豆100g、西紅柿150g、油2茶匙、鹽1茶匙、番茄醬60g、生薑10g、大蔥適量。

做法：

1、黃豆提前泡發。

2、豬肋排洗淨斬成長段。

3、炒鍋裏倒入油，放入排骨段小火煎制顏色微黃後盛入到砂鍋裏。

4、鍋裏放入蔥段，生薑爆香。

5、倒入番茄醬，小火翻炒成濃稠的醬汁。

6、倒入足量的清水，燒開。

7、盛有排骨的砂鍋放入泡好的黃豆，倒入燒好的番茄醬湯汁。

8、砂鍋上爐竈，大火煮開後改小火燉。

9、西紅柿洗淨後切成小塊。

10、砂鍋小火燉40分鐘，燉至湯汁粘稠。

11、放入西紅柿塊，調入精鹽後小火燉5分鐘。

孕婦怎麼吃黃豆比較好：番茄肉末黃豆羹

材料：番茄2個、黃豆30g、豬瘦肉100g、番茄醬20g、鹽適量、玉米澱粉適量、食用油適量、醬油少許、高湯1碗、糖適量、姜3片、小蔥1根。

做法：

1、準備所需材料。

2、番茄用刀劃上十字刀。

3、放開水裏微燙一下。

4、然後撈起把皮去掉。

5、然後切丁備用。

6、瘦肉洗淨剁成末。

7、加入鹽、玉米澱粉、食用油、醬油拌勻。

8、鍋內倒入少許食用油燒熱，放入薑末炒香。

9、倒入番茄丁炒軟。

10、再加入泡好的黃豆翻炒一下。

11、倒入高湯。

12、再添加番茄醬和糖。

13、蓋上蓋子小火燜20分鐘。(至黃豆變軟)

14、待湯開始收干時加入肉末。

15、加入適量的鹽。

16、煮至肉末熟透後加入水澱粉勾茨。

17、最後撒上蔥花即可出鍋。

孕婦怎麼吃黃豆比較好：黃豆豬肚湯

材料：豬肚1個、黃豆100g、生粉適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、糯米酒適量。

做法：

1、我們今天要準備的食材有黃豆100克、蔥、姜、豬肚一個、料酒、甜酒、鹽、胡椒粉少許。

2、首先將黃豆泡水十二小時、蔥打成結、薑切片。

3、鍋中倒入小半鍋熱水，下入豬肚，淋入適量料酒，煮五分鐘，撈出洗淨，再將豬肚切條。

4、準備好湯鍋，倒入半鍋清水，將黃豆倒入鍋中，加入蔥、姜，放入豬肚，加兩勺甜酒，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火煮九十分鐘。

5、加一勺半鹽，撒上胡椒粉提鮮味，拌勻，最後挑出蔥結、姜即可。

孕婦怎麼吃黃豆比較好：黃豆海帶排骨湯

材料：排骨1000g、黃豆100g、小蔥2根、鹽適量、姜1塊、幹海帶100g。

做法：

1、將黃豆提前12小時泡上。

2、撿出壞的黃豆，清洗乾淨備用。

3、幹海帶也要泡開備用。

4、排骨用溫水泡上，爲了泡出血水，約泡兩小時。

5、將泡出血水的排骨清洗乾淨。

6、剔除排骨上的血管等髒物，剁成小塊。

7、蔥切段，姜拍一下備用。

8、起煮鍋，將排骨飛水。瞧瞧：水開後，血污都遊離出來了。

9、然後倒掉髒水，將排骨再次清洗乾淨。

10、重啓煮鍋，將排骨放入，加滿一鍋水。

11、大火燒開，撇去浮沫。

12、加入黃豆和蔥姜。

13、蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小紅燉1小時左右到肉離骨、湯乳白即可。到這兒原汁濃湯就煮好了。

14、接下來將泡好的海帶切成長條。

15、另起一鍋，將海帶投下，舀幾勺子煮好的原汁濃湯。

16、煮開、加鹽調味，一鍋鮮美的黃豆海帶排骨湯就完成了。

孕婦怎麼吃黃豆比較好：黃豆雞湯

材料：雞肉500g、胡蘿蔔100g、黃豆100g、鹽適量、生薑適量。

做法：

1、雞半隻，黃豆，胡蘿蔔。

2、配料生薑備用。

3、黃豆泡發，洗淨。

4、胡蘿蔔洗淨切塊。

5、雞肉切成小塊。

6、焯水後備用。

7、湯鍋中加足量水，放入雞肉、胡蘿蔔、黃豆及配料大火煮開。

8、撇去表面的泡沫。轉小火煮30分鐘以上至黃豆，雞肉軟爛，加入適量的鹽即可。

孕婦怎麼吃黃豆比較好：黃豆豬蹄湯

材料：豬蹄1個、黃豆100g、水髮香菇適量、姜適量、料酒適量、鹽適量。

做法：

1、薑切片，豬蹄砍成塊。

2、鍋入小半鍋清水，下入豬蹄，淋入料酒，焯去血水，撈出入涼水洗淨。

3、放入黃豆，幹炒1分鐘，炒香。

4、鍋中倒入半鍋清水，放入薑片，倒入豬蹄，水開後，撇去浮沫，放入水髮香菇 。蓋上鍋蓋，小火煮2小時 。

5、最後放入1勺半鹽蓋上鍋蓋，繼續煮10分鐘，即可裝入湯碗上桌。