【青椒炒茄子的做法】怎麼做青椒炒茄子

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適宜年齡 懷孕 功效 開胃健脾厚腸 主料 茄子400g 青椒150g 輔料 油一勺 鹽一勺 蒜子一顆 豆豉10克 製作步驟
【青椒炒茄子的做法】怎麼做青椒炒茄子
1.準備食材,洗淨。
【青椒炒茄子的做法】怎麼做青椒炒茄子 第2張
2.茄子切長條放淡鹽水中泡20分鐘。
【青椒炒茄子的做法】怎麼做青椒炒茄子 第3張
3.青椒切塊,蒜子用刀拍爛。
【青椒炒茄子的做法】怎麼做青椒炒茄子 第4張
4.熱油鍋放入豆豉、蒜子爆香。
【青椒炒茄子的做法】怎麼做青椒炒茄子 第5張
5.下瀝乾水的茄子煸炒。
【青椒炒茄子的做法】怎麼做青椒炒茄子 第6張
6.茄子燒軟後,放青椒。
【青椒炒茄子的做法】怎麼做青椒炒茄子 第7張
7.混合煸炒至青椒斷生,加少許食鹽。
【青椒炒茄子的做法】怎麼做青椒炒茄子 第8張
8.即可出鍋。 小貼士 孕婦朋友在選擇茄子的時候,也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子,特別是秋後的老茄子,含有較多茄鹼,對人體有害,不宜多吃。

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