什麼油最適合寶寶 寶寶輔食常加4種油聰明健康發育好
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什麼油最適合寶寶?寶寶到八個月大的時候可以適當添加一些油脂了,但是要慢慢添加,如果沒有其他不良反應就可以添加油這種調料了。那麼適合寶寶吃的油有哪些呢?下面推薦四種油。
原標題:寶寶輔食常加4種油,聰明健康發育好,還通腸道不便祕
什麼油最適合寶寶?寶寶到八個月大的時候可以適當添加一些油脂了,但是要慢慢添加,如果沒有其他不良反應就可以添加油這種調料了。那麼適合寶寶吃的油有哪些呢?下面推薦四種油。
《中國居民膳食指南》推薦以富含 α-亞麻酸的植物油爲首選,比如亞麻籽油、核桃油等。
①核桃油
核桃具有“健腦佳品”的美稱,製成的核桃油營養豐富、口感清淡,其中的脂肪酸近似母乳,不僅易消化好吸收,還能促進智力和視網膜的發育,以及骨骼的生長。
核桃還含有人體必需的鈣、磷、鐵等微量元素以及胡蘿蔔素、核黃素等維生素,寶寶食用以後,還能通腸道防便祕、提高免疫力和抵抗力,非常適合身體虛弱的產婦,以及正在快速發育的嬰幼兒食用。
②亞麻籽油
亞麻籽油具有“陸地上的深海魚油”的美稱,含有豐富的ω-3脂肪酸,是構成人體細胞的核心物質。
食用後,這種物質能夠在體內轉化成EPA(血管清道夫)和DHA(腦黃金),促進寶寶的大腦發育、視網膜發育、身體機能和形體發育等等,對發育中的寶寶來說,非常有好處。
③橄欖油
橄欖具有“天堂之果”的美稱,富含單不飽和脂肪酸,維生素A、B、D、E、K以及抗氧化物等營養成分,能夠促進血液循環,對寶寶的骨骼發育非常有好處。
橄欖油被認爲是迄今爲止所發現的油脂中最適合人體營養的,不僅易消化好吸收,還具有天然的潤腸功效。
寶寶輔食添加以後,稍不留神就會出現便祕問題,非常遭罪。如果能適量食用橄欖油的話,將會通腸道防便祕,解決父母的大難題。
④牛油果油
牛油果是營養最豐富的水果,含有大量的不飽和酸、胡蘿蔔素,這些都是促進中樞神經系統和大腦發育重要元素之一;還含有豐富的蛋白質、鈣、磷,和維生素ADE等營養物質,寶寶適量食用,不僅能補充營養,促進發育,還能保護眼睛、肝臟,提高身體免.疫力。
寶寶幾個月吃油,吃多少?
中國營養學會《7~24個月齡嬰幼兒餵養指南》建議:6-12個月寶寶每日攝入食用油的量爲5-10g,1-3歲寶寶食用油量爲20-25g。根據年齡的增長可以逐步增加攝入食用油的量。
也就是說,寶寶6個月就可以添加食用油了,不過具體還得考慮寶寶對輔食的適應情況。
如果寶寶6個月添加輔食,輔食首選強化鐵的營養米粉,加溫水沖泡即可;等米粉適應添加其它輔食,再逐漸添加適量的食用油。這個時間一般是7個月左右。
如果寶寶4-5個月添加輔食,6個月已經非常適應了,也可以滿6個月就添加食用油。
給孩子做輔食,哪種食用油最好?
跟其它輔食一樣,食用油也具有營養輔助的作用。
油脂是人體不可缺少的營養之一,寶寶的身體發育和大腦發育,都離不開飽和酸的參與。但是對寶寶來說,脂肪酸的來源比較單一,只能通過母乳和輔食來補充,因此各種食用油就成了脂肪酸的良好來源。
不過,並不是所有的食用油都適合寶寶。市面上的食用油種類繁多,哪種纔是最適合寶寶食用的呢?建議選擇2-3種植物油,換着吃。
7-12個月寶寶,怎麼吃輔食油?
適合寶寶的植物油選好了,具體應該怎麼吃呢?4款植物油的原料和工藝不同,食用方式自然也不一樣。
A、核桃油、亞麻籽油、牛油果油——涼拌油
核桃油和亞麻籽油不耐高溫,要想最大限度的保持其中的營養成分不被破壞,最好不要高溫熱炒。可以涼拌,也可以加到煮熟的食物裏,比如給寶寶煮好的爛麪條、熬好的米粥,,出鍋時都可以加上一兩滴……實在想炒菜也可以,不要溫度過高,時間過久就行。
B、橄欖油——熱炒油
橄欖油可以高溫煎炒,比如給寶寶煎個雞蛋卷、做個蛋包飯、燒個厚蛋燒,都可以使用橄欖油。
推薦食譜:番茄厚蛋燒(適合11月齡寶寶)製作材料:雞蛋1個,番茄1個,扁豆25克,橄欖油適量製作步驟:①番茄洗淨,去皮切碎;②扁豆擇洗乾淨,沸水焯熟,瀝乾剁碎;③雞蛋打散成雞蛋液,加入番茄碎和扁豆碎,攪拌均勻;④鍋內加油燒熱,均勻的鋪一層雞蛋液,凝固後捲起盛出;⑤重複上述工作至蛋液用完;⑥把煎好的蛋餅切段裝盤。
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