肥胖孩子易患Ⅱ型糖尿病
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數據顯示,英國10歲到20歲之間的青少年,約有1/5被臨牀診斷爲肥胖,並有心臟病、癌症和其他可能致命的疾病。很多孩子每日攝入的水果和蔬菜量只是推薦攝入量的一半,還有1/5的孩子根本一點水果都不吃。
而營養學家嘉莉·魯克斯頓在對青少年飲食進行的調查中發現,通常只有40歲以上人羣纔會患上的Ⅱ型糖尿病,因爲與肥胖有直接關係,已經出現在越來越多的青少年身上。數據顯示,在英國大約有280萬人患有糖尿病,並且數字呈上升趨勢,自2007年以來增長了75%。
嘉莉·魯克斯頓發表在《營養與食品科學》雜誌上的文章指出:除了心臟病和癌症,青少年還面臨着骨質疏鬆症、貧血症,以及其他一些會影響腦力的疾病的危險,而這一切都源於他們錯誤的飲食習慣。大多數青少年攝入的纖維素、維生素D或鋅、鈣等礦物質不足,相反,他們從垃圾食品中攝入的熱量卻遠遠超出推薦值。
專家補充道,很多年輕女孩子都青睞於不吃肉和乳製品的減肥法,這樣會導致她們體內缺乏鐵、蛋白質和鈣質。結果是,她們更容易患上貧血症和骨質疏鬆症。
“糖友”容易鈣流失
糖尿病患者血糖濃度較高,腎臟在排出過多葡萄糖的同時,對鈣離子的濾過率也隨之增加,導致大量鈣從尿中丟失。據測定,健康人24小時從尿中排出的鈣質爲 104±20毫克,而糖尿病患者卻要排出195±106毫克。糖尿病患者在大量排出鈣的同時,骨骼中的磷、鎂也隨之丟失。低鎂刺激頸部的甲狀旁腺分泌,促使骨骼中的鈣質釋放,骨量減少,骨質疏鬆。
另外,糖尿病患者除了糖代謝障礙外,還有維生素、降鈣素等代謝失調,影響骨骼新陳代謝, 促發骨質疏鬆症。專家介紹,骨骼是以蛋白質爲基質,大量鈣沉積於上而成的。糖尿病患者膠原蛋白合成不足,骨基質減少,也加重了骨質疏鬆。專家提醒糖尿病患 者必須警惕骨質疏鬆症,生活中要注意有無腰背痠痛等症狀,定期測定骨密度,早期發現,早作處理。
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