孩子記憶力差吃什麼好

1、食材：

杞子15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個、生薑3片。

2、做法：

將生魚切成塊。生魚入油中煎一下取出備用，下薑片爆香。加入五花肉粒煸香，放入陳皮、生魚。衝入適量開水，燒開後放入紅棗、枸杞。加少許白葡萄酒，加蓋煮15分鐘。出鍋前5分鐘放入西洋菜，加鹽、白糖、胡椒粉調味即可。

3、功效：

杞子藥食兼之,有補肝益腎、養陰明目的功效,且性味平和、甘潤可口。核桃亦爲藥食兼之,有補腎健腦、益智溫肺的作用,且性平味甘香。合而煲生魚爲湯,鮮美清潤可口,有補腦養腦、益智強身的功效,且性味平和,爲考生或白領一族的安神健腦湯飲。

1、食材：

浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。

2、做法：

豬心對邊切開，洗淨積血，大棗去核，上料同放入鍋內，加適量清水煲1小時，調味即可食用。

3、功效：

健脾益氣,寧心安神,健腦益智。

1、食材：

鯽魚、豆腐、料酒、蔥姜、食鹽、食用油。

2、做法：

將豆腐切成5毫米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝乾待用。鯽魚去鱗和內臟，抹上紹酒，用鹽醃漬10分鐘。器皿中放色拉油加熱，爆香薑片，將魚兩面煎黃後加適量水，低火25分鐘，再投入豆腐片，調味後下少許溼澱粉勾薄芡並撒上蔥花。根據口味愛好也可撒上生菜碎末等。

3、功效：

魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽-3脂肪酸,有助於健腦。吃魚還有助於加強神經細胞的活動,從而提高學習和記憶能力。

1、食材：

百合35克、蓮子25克、紅棗(去核)25克、小排骨200克、紅蘿蔔60克、米酒1大匙、鹽l小匙。

2、做法：

百合、蓮子、紅棗(去核)分別洗淨，蓮子泡水10分鐘後瀝乾水分，備用；排骨斬件，用熱水氽燙後洗淨，紅蘿蔔洗淨去皮後切小塊，備用；將百合、蓮子、紅棗(去核)、排骨、紅蘿蔔和水1200毫升一起放入鍋中，加入米酒，用大火煮滾後轉小火，熬煮約1小時後，加入鹽調味即可。

3、功效：

有寧心安神，養陰補血功效。因爲百合可以潤肺止咳、清心安神；蓮子有養心、益腎、補脾的功效；紅棗有健脾、補血養血和安神的作用；再加上營養豐富、能夠增強免疫力的胡蘿蔔，絕對是秋冬季節不可錯過的滋補湯水。

孩子記憶力差吃什麼食物好

1、杏：

含有豐富的維生素A和維生素C,可改善血液循環,抵抗感染,有助於減輕憂鬱和失眠等。

2、蕉：

含有大量礦物質,特別是鉀鹽,有助於預防精神疲倦。

3、雞蛋：

大腦活動功能,記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後,能產生出豐富的乙酰膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。

4、筍：

有大量的維生素A,可預防動脈硬化,而動脈硬化能導致記憶力衰退。

5、蘿蔔：

刺激大腦物質交換,減緩記憶力下降症狀。

6、橙、菠蘿：

含有豐富的維生素C,有助於促進腦功能。

7、海藻：

含有大量維生素C,可以改善記憶力和注意力。含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質、蛋白質,可以改善記憶力和注意力。

8、魚類：

它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多爲不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。

9、大豆：

含有蛋黃素及大量蛋白質,有助於改善記憶力。

10、花生：

花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退。常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老。

相關文章：

[寶寶什麼時候開始有記憶]

[寶寶吃什麼水果提高記憶力]

[孩子吃什麼補腦增強記憶力 期末考試飲食注意事項]