【感冒可以吃雞蛋嗎】
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根據傳統的養病觀念,無論是大病或者是小小病,都需要補充營養,因此這個時候雞蛋就稱爲很多人患病後最佳的滋補品。但是專家特別提醒,在感冒期間應該儘量的少吃雞蛋最好是不吃雞蛋,這樣纔有利於感冒的恢復。
專家認爲,感冒是可以吃雞蛋,說不能吃是不科學的,但是感冒不能吃雞蛋也有他隱含的道理。感冒不能吃雞蛋,實際上指的是感冒後伴有發燒的人是不能吃雞蛋的。
有不少人都認爲,發燒感冒的時候吃雞蛋,不但清淡而且有助於消化,還很有營養,對病情的恢復有着一些幫助。但是這種做法是十分不科學的,因爲發燒感冒的病人吃雞蛋會使機體內熱量增加,因熱量無法散發,如同“火上澆油”會燒得更厲害。
醫師稱,雞蛋所含營養的確豐富,但不宜在發燒期間多吃,尤其是煎荷包蛋或炒雞蛋。
感冒不能吃雞蛋的原因因爲雞蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白,是一種完全蛋白質,99.7%能被人體吸收。進食雞蛋後會產生一定的額外熱量,使機體熱量增高,加劇發燒症狀。也不要吃瘦肉、魚同樣,其它高蛋白食物如瘦肉、魚等,也會額外增加身體的熱量,應該儘量少吃。
感冒後不宜吃煎雞蛋發燒期間吃雞蛋無大礙,但烹煮方法不應以煎炸爲主。雞蛋羹、蛋花湯最好,不要吃油炸或煎雞蛋,因爲油炸的東西容易產生胃熱,不容易消化。
同蒸煮食物相比,通常煎炸物較難以消化;但發燒期間進食的熱能對患者來說非常重要,決定患者是否有足夠的抵抗力抵禦疾病。
感冒發燒也並非絕對不能吃雞蛋,而應該注重烹煮方法,也就是說不宜吃荷包蛋或炒蛋。另外,感冒發燒時,應多吃蔬菜,多喝些果汁、開水等,冬季養生宜食清淡、易消化流質或半流質食物,忌辛辣、油膩食物。
感冒病人應該吃什麼發燒病人應吃流質或半流質食物。發燒病人的飲食應清淡、易消化,並含有豐富的維生素,一般以流質或半流質食物爲主,如米湯、稀飯、麪條、藕粉等,並搭配一些新鮮水果。退燒後,可以食用清雞湯麪,菜泥粥等食物。到病情恢復後期可以多補充瘦肉、魚、豆腐等高蛋白食物。
一般來說,感冒患者的腸胃功能已下降,不易消化吸收脂肪,大量油脂佈於食管、咽喉部位,也不利於分泌物排出。當胃腸功能失調時,未經適當消化的雞蛋、瘦肉、魚等高蛋白大分子物質可透過受損的胃腸道黏膜進入體內,誘發某些變應性疾病。
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