【氣虛怎麼補】氣虛怎麼補最快 氣虛如何補
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氣虛怎麼補?氣虛是指由於元氣不足引起的一系列病理變化及證候,泛指身體虛弱、面色蒼白、呼吸短促、四肢乏力、頭暈、動則汗出、語聲低微等。那麼,氣虛怎麼補呢?
香菇
香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對於氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。《本草綱目》認爲:“蘑菇可以益胃腸,化痰理氣。”
推薦:香菇燉雞
食材:嫩公雞1只、野生榛蘑100克、蔥段20克、姜5片、乾紅辣椒10克、大料3塊、生抽約60ml、料酒約30ml、鹽適量、冰糖5克、水、食用油約30ml。
做法:
1、嫩公雞經過初步加工後,去除頭、屁股,洗淨瀝乾水分,剁成小塊開水焯後控幹待用。
2、榛蘑去除雜質和根部,用清水淘洗乾淨,用溫水泡30分鐘,瀝乾待用,浸泡榛蘑的水過濾掉雜質以後待用。
3、炒鍋燒熱,放入2大匙油,待油燒至6成熱時放入雞塊翻炒,炒至雞肉變色,水分收幹。
4、放入蔥、姜、大料、乾紅辣椒,炒出香味。
5、加入榛蘑一起炒勻,加入醬油、糖、料酒,將顏色炒勻,加入浸泡過榛蘑的水和開水燒開。
6、加蓋轉中火燉30分鐘左右,至雞肉酥爛,湯汁收濃,最後用鹽調味,裝盤即可。
小米
小米入脾、胃、腎經,具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱的人食用,常作爲婦女產後的滋補食品。研究表明,小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高於大米。
推薦:羊肉蘿蔔小米粥
食材:小米150,白蘿蔔70克,羊肉50克,香菜15克,鹽、味精、料酒各適量。
做法:
1、羊肉切丁,白蘿蔔切滾刀塊,香菜切小段。
2、鍋中加入水燒開,下入羊肉、料酒汆水,撇去浮沫,撈出用水衝乾淨。
3、另起鍋加水燒開,下入小米、羊肉丁小火燉。肉快要熟時下入蘿蔔塊,燉至米湯粘稠,調味即可出鍋。
人稱“神仙之食”。《本草綱目》裏說:“山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮毛。”能補肺、脾、腎,適合各種體質的人。它不熱不燥,性味平和,食用後,不用擔心腹脹、便祕等困擾。
推薦:山藥薏米芡實粥
食譜:山藥、薏苡仁、芡實各30克,蓮子肉15克,大棗10枚,小米適量,白糖少許。
做法:山藥切細,蓮子去芯,紅棗去核。淘洗乾淨後與小米共煮成粥,粥煮熟後加白糖調勻即成。
土豆
土豆稱爲“地下水果”。土豆補益胃氣的功能突出,還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。
推薦:紅燒牛肉馬鈴薯
食材: 牛腿肉肉150克,馬鈴薯100克,醬油15克,精鹽、蔥段、薑片各適量。
做法:
1、將牛肉洗淨,切成小方塊;馬鈴薯洗淨,削去皮,切成滾刀塊。
2、鍋置火上,下入牛肉,醬油炒之,加入蔥、姜、醬油,並加入水浸過肉塊,蓋上鍋蓋,用文火燉至肉快爛時,加入精鹽、馬鈴薯放入再燉,燉至肉、馬鈴薯酥爛而入味時即成。
板栗
板栗性味甘溫,有健脾益氣、補腎強筋、抗衰老等功效。
推薦:板栗臘八粥
食材:大米、糯米、黑米、香米、紅小豆、栗子、紅棗、蓮子、花生仁、桂圓肉。
做法:
1、紅豆、黑米、紅棗、蓮子洗淨,用水泡2小時。
2、蓮子去掉芯;花生仁用水泡,去皮;大米、香米、糯米洗淨。
3、把泡好的紅小豆、黑米、紅棗放入電紫砂鍋內,加足量水,跳到煲粥檔,熬粥。
4、紅小豆、黑米、快爛時,加入洗淨大米、糯米、香米、栗子、蓮子、花生仁、桂圓肉,熬成粥即可。
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