西梅的禁忌
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西梅味道酸甜,且營養價值還高,因此受到很多人的喜歡,但其實西梅食用也有講究的。下面一起來看看西梅的禁忌吧。
不宜多吃
西梅中含有大量的植物酸,比如枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸等都對胃腸有一定的刺激作用,會增加胃酸的分泌量,食用過多會導致胃酸過多,嚴重影響胃腸功能。所以爲了我們的腸胃健康,應控制其食用量,每天5個左右即可。
不能空腹吃
西梅是酸性的水果,空腹吃對食慾有一定的影響,同時還可能會刺激胃酸分泌過多,對腸胃不適。
洗乾淨再吃
西梅成熟後含有大量的糖分,因此,很受細菌和昆蟲的喜愛,品質較好的西梅都需要一定量的農藥保護,所以吃西梅之前一定要充分浸泡清洗,這樣纔可避免將其表皮殘餘的農藥攝入體內。
這些人不宜吃
1、西梅中含有大量的糖類、有機酸,可以增加胃液的分泌,過量食用會刺激胃黏膜,若胃潰瘍患者食用,可能會加重病情。
2、西梅中富含果膠和膳食纖維,能推動腸胃的蠕動,有通便的作用,若腹瀉患者食用,可能會加重身體不適。
3、西梅雖營養豐富,但性寒涼,所以寒性體質的人應少吃,以免引起不適。
不能和這些食物同吃
1、茶:西梅中含有大量的礦物質,其中以礦物質鐵的含量最高,和茶同吃,會與茶葉中的鞣酸發生反應,嚴重影響鐵元素的吸收。
2、菠菜:西梅中礦物質鈣的含量很高,而菠菜中草酸的含量很高,兩者同吃會發生反應,生成的沉澱物草酸鈣,增加腎結石和胃石的風險。
3、雞蛋黃:西梅的維生素含量很高,主要是以維生素A最多,而雞蛋黃中含有大量的膽固醇,膽固醇類食物過多會嚴重抑制維生素A的吸收,降低其營養價值。
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