用電飯煲做香腸燜飯
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夏天不喜歡做飯,更不喜歡去菜場,所以都是怎麼簡單怎麼做,我是喜歡肉食滴,既要方便還不能虧待自己的胃哈。連着幾天都在外面吃,有點吃膩了,昨天還特別熱,打開房門熱氣就往裏撲,太可怕了,不高興出門,翻翻冰箱裏的存貨,做了個香菇香腸飯燜飯,弄了個紫菜湯,方便又好吃。
食材:
香腸2根,胡蘿蔔半根,香菇12個,青豆一把,醬油三勺,糖一小勺,油少許,大米半斤。
步驟:
1.和平常一樣用電飯煲把飯做上,水和米都和原來一樣。
2.香腸去皮蒸熟,切成小塊。
3.香菇去根,切成小塊。
4.胡蘿蔔洗淨,切成丁。
5.青豆洗乾淨瀝乾。
6.鍋裏放少許油,把香腸翻炒幾下。
7.依次加入香菇、胡蘿蔔、青豆,翻炒。(青豆炒過顏色就不好看了,可以不炒,飯出鍋前直接加進去。)
8.加入醬油、糖,翻炒。
9.香腸炒好後,電飯煲裏的飯差不多已經收幹了,把香腸倒在飯上面,蓋上蓋子繼續燜飯。
10.15分鐘後,香腸燜飯就做好了,把飯和菜拌勻就可以吃啦。
色香味俱全的香腸燜飯做好咯,喜歡蔥花的可以撒上點。
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