【配方奶粉能做酸奶嗎】配方奶粉可以做酸奶嗎
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配方奶粉可以做酸奶
毫無疑問，配方奶粉是可以做酸奶的，但是配方奶粉裏有添加的維生素和微量元素等成分，所以在口味上和用鮮奶做出來的會有些差別。
1、用開水將酸奶機內膽及攪拌工具消毒。杯子中加入250ml的水，放入8勺奶粉(按照寶寶沖泡奶粉的比例配比)，然後將調好的奶粉倒入酸奶機。
2、將酸奶發酵菌1小包(1g)，倒入酸奶機。杯子裏再加入250ml的水和8勺奶粉調好，倒入酸奶機，攪拌均勻，然後放入酸奶機中發酵6-12小時。
3、媽媽們可以晚上做，然後第二天早上起來，酸奶就發酵好了。因爲奶粉的原因，表面有些許黃色表層，這是正常現象。奶粉本身含有乳糖，所以有甜味的，無需再放糖或蜂蜜。
4、如果沒有買酸奶發酵菌的話，也可以超市買的成品老酸奶代替，500ml的純牛奶。
5、酸奶製成之後，蓋上蓋子，放冰箱。一般可以保存一個星期。也可以留下一盒，做下一批的種子。
1歲以下的寶寶一次最好不要喝超過30毫升的量;
1歲以上的寶寶出現消化不良或乳糖不耐症時，可以喝酸奶。但每天飲用酸奶不宜過多，以餐後兩小時喝100-150毫升爲佳。
1、一定要注意器具的消毒，避免製作過程中滋生細菌，寶寶腸胃嬌嫩，若是喝了帶細菌的酸奶，可能會使寶寶腹瀉、拉肚子。
2、酸奶不宜空腹給寶寶喝，因爲乳酸菌很容易會被胃酸殺死，其營養價值和保健作用就會大大降低。
3、不宜加熱給寶寶食用，因爲酸奶一經蒸煮加熱後，所含的大量活性乳酸菌會被殺死，酸奶特有的口味和口感都會消失，其其營養價值和保健作用就會大大降低。
4、在寶寶喝完酸奶後，一定要督促孩子快點漱口，否則容易出現齲齒。
5、3歲以下的寶寶最好還是不要喝酸奶，因爲經過脫脂後的酸奶不利於寶寶神經系統的生長髮育。
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