榆錢能直接生吃嗎

本文已影響3.39K人

榆錢能直接生吃嗎?

可以。

鮮嫩的榆錢最簡單的吃法就是直接生吃，微甜而且越嚼越香。

還可以把剛採下來的榆錢洗淨，加入白糖，味道鮮嫩脆甜，別具風味。

除此之外，榆錢還有很多種吃法，可以涼拌、做粥或蒸着吃，也可以用來包水餃。

榆錢能直接生吃嗎

生吃榆錢注意事項

雖然榆錢可以生吃，但是也要注意一些細節。

胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者慎食榆錢。

由於榆錢直接暴露在空氣中，如果當地的污染比較重，那還是建議不要直接吃，可以蒸熟吃。

榆錢能直接生吃嗎第2張

榆錢飯的做法

材料：榆錢適量、麪粉適量、精鹽適量、涼拌醋適量、味極鮮醬油適量、油潑辣椒適量、大蒜適量。

步驟：

1、把採摘來的榆錢撿去枝葉，把榆錢用清水浸泡一段時間。

2、將榆錢洗淨，撈出瀝乾水分，以榆錢溼潤爲準。

3、把榆錢盛到乾淨盆裏，邊輕輕的倒入乾麪粉邊攪拌，以榆錢都粘上乾麪粉爲好。

4、調入少許精鹽，拌勻。

5、把沾好麪粉的榆錢盛到篦子上，碼勻。

6、籠屜上鍋，水開後蒸10分鐘左右即可。

7、取乾淨的小碗倒進蒜泥，調入兩湯匙涼拌醋，少許的味極鮮醬油。

8、喜歡辣味可以再調進一湯匙的油潑辣椒油，最後調進適量的精鹽，調勻。

9、吃榆錢飯時可把料汁澆在飯上，或用料汁蘸食。不蘸料汁，素口吃榆錢飯，味道更清新。

榆錢能直接生吃嗎第3張

榆錢餡餃子的做法

材料：新鮮榆錢250克、麪粉250克、豬絞肉150克大、蔥適量、生薑適量、香油適量、鹽適量、味精適量。

步驟：

1、新鮮榆錢兒摘去杆，清水多漂洗幾次，控幹水分。

2、準備鮮豬絞肉，大蔥、生薑細細剁成碎末，和肉餡拌在一起

3、將控幹水分的榆錢倒入，一勺鹽，少許香油，小半勺味精，攪拌均勻，餃子餡就拌好了。

4、取一張餃子皮，將餡納入其中。

5、先將邊緣捏合在一起，然後兩手一擠，榆錢餡的大餃子就包好了。

6、把水燒開，水多點，免得粘鍋，放入餃子，滾開後再加一小碗涼水，再滾開;然後再重複一次，就好了。

7、蒜泥加上一些醬油、鹽、醋、油潑辣椒油調一碗蘸汁。

榆錢能直接生吃嗎第4張

榆錢坐月子能直接吃蘋果嗎

相關內容

猜你喜歡

熱門精選

【無花果乾能直接吃嗎】無花果乾可以直接吃嗎

【葡萄的籽可以直接吃嗎】葡萄的籽能直接吃嗎

哺乳期吃榆錢回奶嗎

【桑葚幹可以直接吃嗎】桑葚幹能直接吃嗎

【榆錢名字的來歷】榆錢兒名字的來歷榆錢樹的名字由來

榆錢能泡水喝嗎

生蠔不撬開能直接蒸嗎生蠔不開殼可以直接蒸嗎

【無花果乾能直接吃嗎】無花果乾可以直接吃嗎幹無花果可以生吃嗎

最新文章

推薦閱讀