【包菜粥怎麼做好吃】包菜粥的做法
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材料:大米、包菜、鹽、水
做法:
1、將米洗淨放在鍋里加入適量水,等水開後倒入少量食用油,繼續熬煮;
2、粥差不多快熟的時候將包菜切細絲,越細越好,比較好熟,放入鍋拌勻和粥一起煮;
3、煮至粥熟,加入適量鹽調味即可。
包菜排骨粥
材料:排骨200g、乾貝20g、包菜100g、米140g、鹽適量、黑胡椒適量、姜適量、蒜適量、水適量
做法:
1、包菜洗淨切碎備用;
2、乾貝洗淨用水泡10分鐘;
3、把洗好的米、排骨、連同泡乾貝的水一起倒入高壓鍋裏,然後注入適量清水,壓上12分鐘;
4、等高壓鍋可以開時,倒入切碎的包菜,蓋上蓋子,煮上4-5分鐘,記的不要上壓力;
5、出鍋時加入鹽和黑胡椒調味即可。
小貼士:
泡乾貝的水不要倒掉,最後放入包菜時高壓鍋不要上氣。
包菜胡蘿蔔粥
材料:胡蘿蔔半根、捲心菜四五片、大米一把、鹽適量、芝麻油適量、水適量
做法:
1、胡蘿蔔和捲心菜洗淨切成絲狀;
2、洗淨的大米加水入電飯鍋,插上電源煮至水開;
3、加入胡蘿蔔和捲心菜絲,滴幾滴芝麻油(加油是爲了讓胡蘿蔔中的胡蘿蔔素更好地吸收同時粥也會更香);
4、再煮十五分鐘左右至粥濃稠加點鹽即可出鍋。
小貼士:
注意用電飯鍋煮粥容易溢鍋,所以粥煮開後要將蓋子打開一點。
包菜鴨肉泡粥
材料:米飯1碗、熟鴨肉100g、包菜150g、油適量、鹽適量、蔥適量、水適量
做法:
1、鴨肉切碎,包菜洗淨切碎;
2、取燒鍋,放入米飯,加適量水,大火煮開,小火20分鐘;
3、鍋裏油熱,放下鴨肉、包菜煸炒;
4、當包菜發蔫,放鹽炒勻,盛出;
5、當鍋裏粥燉稠,放下鴨肉、包菜,煮開,撒些蔥花即可。
雞蛋包菜麥片粥
材料:麥片80g、雞蛋1個、包菜60g、油適量、鹽適量、雞精適量、水適量
做法:
1、包菜洗淨切碎,雞蛋打勻;
2、小燒鍋裏水煮開,放入麥片煮5分鐘;
3、放入包菜,加幾滴植物油.煮2分鐘;
4、放入雞蛋液煮開;
5、加適量鹽、雞精,拌勻出鍋即可。
小貼士:
如果把蔬菜用油煸炒至8分熟再放入粥內更好吃。
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