青豆煮粥怎麼做好吃
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材料:米飯100克、青豆50克、鮮蝦100克、水適量
做法:
1、準備好材料,將蝦剝去外殼;
2、將米飯倒入鍋內,加入2大碗水;
3、加入青豆中火煮10分鐘;
4、待青豆煮熟,將蝦肉下鍋稍煮一會兒;
5、最後加少量鹽調味。
小貼士:
蝦仁入鍋煮的時間不要太長,時間長了容易把蝦肉煮老。
青豆蛋花粥
材料:大米100克、青豆50克、雞蛋1個、油、鹽、水
做法:
1、將大米淘洗乾淨後,倒入砂鍋中,加入適量的水;
2、把砂鍋放爐子上大火煮開;
3、待粥煮開後加入洗淨的青豆繼續小火煲;
4、煲差不多15分鐘至米軟爛了加入適量鹽;
5、雞蛋一個打散,然後把打散的蛋液倒入粥內;
6、用勺子攪拌散開再煲一分鐘即可。
小貼士:
1、煮粥的時間長久看米的多少決定。
2、因爲是寶寶喝所以煮的比較稠的。
青豆瘦肉粥
材料:糯米60克、大米40克、瘦肉100克、青豆35克、鹽適量、生抽少許、水適量
做法:
1、瘦肉切小粒,加鹽及生抽醃製半小時;
2、將大米、糯米洗淨,放鍋中煮二十分鐘;
3、然後將青豆洗淨,倒入鍋中煮5分鐘;
4、再倒入醃好的肉粒,煮十分鐘左右即可。
小貼士:
不喜歡生抽的可以不加,不加生抽顏色更漂亮。
玉米青豆雞絲粥
材料:大米300克、雞肉150克、嫩玉米粒50克、青豆50克、鹽適量、料酒適量、水適量
做法:
1、將雞肉洗淨,切絲,加料酒醃製十分鐘;
2、將大米、玉米粒、青豆洗淨,備用;
3、將大米倒入鍋中,開大火煮;
4、煮沸後,加入玉米粒、青豆,繼續煮;
5、熟了之後放入雞絲,繼續煮;
6、雞絲變白放鹽起鍋。
小貼士:
雞絲不可放得太早,太早就煮老了,要粥熟了再放。
紫米青豆地瓜粥
材料:紫米、地瓜、青豆、水
做法:
1、所有的食材洗淨準備好;
2、鍋內放入適量水,放入紫米、青豆、地瓜;
3、小火慢燉,熬好即可。
小貼士:
1、紫米要稍微多煮一會兒。
2、青豆提前浸泡一會兒更容易煮熟。
青豆瘦肉小米粥
材料:青豆20克、胡蘿蔔1根、豆腐1塊、小米20克、大米20克、豬裏脊肉1塊、核桃油3克、寶寶鹽0.1克
做法:
1、大米小米青豆洗淨,加適量水放入BB煲一起燉煮;
2、胡蘿蔔洗淨去皮,用勺子刮成泥狀;
3、奶鍋中倒入核桃油,放入胡蘿蔔泥炒一下備用;
4、豆腐洗淨切小塊,豬肉切成小末,冷水下鍋煮開,撇去浮末,過濾好備用;
5、粥煮的差不多以後,先放入肉末,最後倒入豆腐和胡蘿蔔,繼續煮幾分鐘即可。
6、起鍋在碗裏撒上幾顆寶寶鹽即可,豌豆吃的時候可以剝掉外殼。
小貼士:
胡蘿蔔要用油炒一下,讓維生素更容易揮發出來。
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