【空腹可以喝銀耳湯嗎】空腹喝銀耳湯好嗎
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不建議空腹喝銀耳湯。
銀耳性涼,空腹的時候食用會刺激胃粘膜,導致腹痛、腹瀉等不良反應,不利於腸胃健康,因此,不建議空腹喝銀耳湯。
喝銀耳湯注意事項1、未食用的銀耳蓮子羹隔夜可以吃,但食用過後的銀耳蓮子羹隔夜不能吃。
2、人每天最多吃的銀耳不超過幹品6克,覆水後大約60克左右。
3、最好不要空腹喝銀耳湯,有損腸胃健康。
銀耳湯怎麼做好喝1、銀耳蓮子湯
材料:銀耳,蓮子,棗子,枸杞,冰糖各適量。
做法:
(1)銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結剔出,然後撕碎備用;蓮子去芯。
(2)湯鍋放清水,水要一次放夠,要留出蒸發的餘地,煮的過程中間不可加水,將銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中,開火,加熱,煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質粘鍋。
(3)煮開後,關小火熬煮,也要不斷攪鍋。
(4)蓮子易熟稍後放入。
(5)開鍋後繼續熬煮,直到銀耳膠化,湯粘稠即可。
2、百合銀耳羹
材料:銀耳1朵,百合30克,老冰糖50克,枸杞子10粒左右。
做法:
(1)銀耳用清水浸泡2小時左右,使其充分漲發,削去黃蒂洗淨,撕成小朵,放清水中清洗乾淨。
(2)湯煲內放入銀耳,加入清水至八分滿,蓋蓋子煮至銀耳變的軟爛粘稠。
(3)把剝好的鮮百合清洗乾淨,放進湯煲,再放冰糖和枸杞,煮至冰糖溶化即可。
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