銀耳湯隔夜還能喝嗎
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不能。
因爲不論是是野外栽培的銀耳還是室內培育的銀耳,都含有較多的硝酸鹽類,如果煮熟並放置較長的時間,這些硝酸鹽類會在細菌的分解作用下還原成亞硝酸鹽。攝入含有亞硝酸鹽的食物後,亞硝酸鹽會進入血液中,導致人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,喪失攜帶氧氣的能力,造成人體缺乏正常的造血功能。
當然了,銀耳湯放過夜產生的亞硝酸鹽類也是極少的,偶爾吃一次對人體造成的影響也是微乎其微的,但長此以往,就會使人體受到損害。因此銀耳湯是不宜放過夜,最好是現做現吃。
銀耳湯一次煮多少合適只有1-2個人的情況下,煮半朵到一朵銀耳就可以了,多了就很容易吃不完。銀耳每天吃10-15克(約一朵的2/3)就可以了,吃多了不利於人體的消化和吸收。如果是需要放入蓮子、紅棗、枸杞等配料的話,銀耳的量還可以適當減少一些。
銀耳湯煮多了怎麼辦銀耳湯如果煮多了,可以將其密封好然後放入冰箱中儲存,但注意不要放置太久,因爲會導致細菌滋生從而危害人體健康。當然了,我們還可以將煮多了的銀耳湯做成面膜,這樣就不會覺得浪費了。可以用壓縮的面膜紙泡入銀耳湯中,至全部吸收後貼在臉上敷,也可以直接將銀耳湯塗抹在臉上,10-15分鐘後洗淨即可。
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