【微波爐怎麼解凍肉】微波爐解凍肉多長時間
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將肉置於微波爐專用容器中,將微波爐調至“解凍”檔解凍肉,自動擋解凍若干分鐘即可。如果是手動擋的話,取決於凍肉的大小和凍的程度,大概一斤較硬的凍肉要解凍四五分鐘。當然,解凍肉的時間並不是固定死的,我們在解凍過程中要不時地檢查一下,不管肉是否還有冰,只要變軟就可以拿出來了。
凍肉怎麼解凍1、冰箱解凍。將肉置於冰箱一晚,令其自然的逐漸解凍即可,既可低溫保鮮,也可讓肉徹底解凍,是比較推薦的一種解凍方法。
2、流水解凍法。用冷水沖洗肉解凍,水流常速即可。但由於水的浪費太嚴重,所以一般只在小肉塊的解凍上使用。
3、靜水解凍法。先將凍肉密封在塑料袋裏,然後將凍肉放在冷水中,如果肉漂浮起來,就用盤子等重物壓在上面,保證肉全部浸入水中,大概浸泡一小時左右就可以讓肉充分解凍,比流水解凍省水。
肉不解凍可以直接煮嗎肉不解凍可以直接煮,但大塊的肉最好還是解凍。
肉不解凍可以直接煮,在高溫下細菌都會被消滅的,不會給我們帶來傷害, 但是味道上會不如解凍過後的,而且也容易受熱不均勻,導致外熟內生的情況。畢竟我們之所以要解凍肉,就是爲了讓肉變得散碎,更好受熱。因此,雖然肉不解凍可以直接煮,但大塊的肉最好還是解凍切塊後再煮。
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