【糙米的功效與作用】糙米有什麼功效與作用
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原因:
1、糙米中含有大量纖維素。
2、而纖維素近年來已被證明具有減肥、降低膽固醇、通便等功能。
3、因而糙米胚芽有改善腸胃機能、淨化血液、預防便祕、腸癌及肥胖,幫助新陳代謝及排毒等作用。
降低膽固醇原因:
1、糙米胚芽中的不飽和脂肪酸具有降低膽固醇。
2、糙米有保護心臟的作用。
促進血液循環原因:
1、胚芽中富含的維生素E能促進血液循環。
2、糙米能有效維護全身機能。
孩子多吃糙米蔬菜防過敏原因:
1、相當多的孩子被皮炎、溼疹等過敏性疾病所困擾。
2、研究發現,這些孩子之所以易受皮炎之苦,與食物選擇不當有關。
3、糙米、蔬菜則不同,所供養的紅細胞生命力強,又無異體蛋白進入血流,故能防止上述過敏性皮膚病的發生。
治療貧血原因:
1、癌症患者中有貧血傾向的人很多,糙米胚芽具有顯著的血液性狀的正常化作用。
2、糙米也具有血球增加作用,自然有明顯的治療貧血的效果。
對糖尿病患者有益原因:
1、糙米中的鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性。
2、糙米對糖耐量受損的人很有幫助。
糙米的其他功效與作用1、有健腦的功能。人腦炎質中有65%是由各種脂肪酸組成的,其中又以不飽和脂肪酸最爲重要,如果腦部攝取的不飽和脂肪酸過少,就會影響心智的發育。
2、減肥。日本研究證明,糙米飯的血糖指數比白米飯低得多,在吃同樣數量時具有更好的飽腹感,有利於控制食量,從而幫助肥胖者減肥。因此,日本、韓國、新加坡等國家很早就掀起了吃糙米控制體重的熱潮。
3、防癌的作用。糙米具有連接和分解農藥等放射性物質的功效,從而有效的防止了體內吸收有害物質,達到了防癌的作用。
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