冬筍是發物嗎
本文已影響1.62W人
本文已影響1.62W人
冬筍屬於發物。
發物一般是指容易誘發或者加重某些舊疾的食物,而冬筍中含有大量 草酸,食用過多食用過多非常易誘發哮喘等老慢支疾病、過敏性鼻炎、皮炎等,而且也有不少人因食筍而引起咳嗽,導致咯血、哮喘等病症的復發。
食用冬筍注意事項1、冬筍含有草酸,容易與鈣結合爲草酸鈣,所以在食用前一定要用淡鹽水煮5~10分鐘,以去除大部分的草酸和澀味。
2、炒鮮冬筍時油溫不宜過高。炒鮮冬筍時,油溫不宜過高,否則不能使鮮冬筍裏熟外白。
3、冬筍中含有大量的粗纖維比較難消化,如果進食過量會刺激消化道黏膜,輕者引發胃腸不適,嚴重會導致血管損傷,特別是有消化系統疾病、肝硬化胃出血、慢性腸炎的朋友一定要少吃,小孩儘量少吃,而老人吃筍時一定要細嚼慢嚥。
常見的發物有哪些1、食用菌類:主要有蘑菇、香菇等,過食這類食物易致動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類:主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品,這類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類:主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等,這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類:主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生熱,發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。
5、禽畜類:主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等,這類食物主動而性升浮,食之易動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白,但它們屬於異性蛋白,有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。
6、其它:此外,屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥羶臊之類食品一概視爲發物。
【茼蒿是發物嗎】筒蒿是不是發物
孕婦能吃冬筍嗎
【雞蛋是發物嗎】雞蛋到底是不是發物嗎 雞蛋是不是發的食物
【雞蛋是發物嗎】雞蛋到底是不是發物嗎
【豆腐是發物嗎】豆腐是不是發物 豆腐屬於發物嗎
【冬筍和什麼一起炒好吃】冬筍怎麼炒好吃
春筍爲什麼味道鮮美 筍是發物嗎
【成人冬天發燒怎麼物理降溫】冬天發燒如何物理降溫
孕婦可以吃冬筍嗎
冬筍是不是回奶的
【新鮮冬筍怎麼做好吃】鮮冬筍好吃的做法
蘆筍營養價值頗高,孕婦可以吃蘆筍嗎? 坐月子能吃蘆筍嗎?
【芋頭是發物嗎】芋頭屬於發物嗎 芋頭是不是發物
【冬筍可以和豆腐一起吃嗎】豆腐可以和冬筍一起吃嗎
筍乾泡發後發黑能吃嗎
【新生兒冬天發燒物理降溫】寶寶冬天發燒怎麼物理降溫 嬰兒冬天發燒物理降溫
【冬筍什麼時候可以挖】什麼時候有冬筍挖
冬筍是發物嗎
【新鮮冬筍怎麼去除澀味】鮮冬筍怎麼處理澀味
【冬筍可以和雞蛋一起吃嗎】雞蛋可以和冬筍一起吃嗎