牛奶不能和什麼一起喝
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大家都知道,牛奶是非常有營養的,但是喝牛奶可不能隨心所欲,牛奶不能跟一些食物一起喝,不然可能對身體不好哦,親親寶貝小編告訴你,牛奶的搭配禁忌!
牛奶含有豐富的營養,又有較高的養生保健功效,深受人們喜愛。中醫學認爲,牛奶味甘性微寒,具有生津止渴、滋潤腸道、清熱通便、補虛健脾等功效,把牛奶進行適當的加工,或和其他食物一起進行調配,可以變得更加美味、營養。但是,牛奶也不是跟所有食物都能“和睦相處”的,它也有四大“敵人”。
果汁不能隨便搭
有些人喜歡追求新鮮口感的牛奶口味,將果汁和牛奶混搭在一起飲用,以爲這樣調配出果汁牛奶,還融合了果汁的營養。其實這樣的搭配是錯誤的!營養專家指出,如果牛奶中加入了過量的果汁,牛奶中的酪蛋白就會與果汁反應,發生凝集、沉澱的情況,導致人體難以消化、吸收。更嚴重的情況,是會引起消化不良和腹瀉,因此牛奶不可以添加過量的果汁等酸性飲料。
橘子不能立即吃
有一部分人,喜歡喝完牛奶後,再來個“奶後”水果,但是攝入水果也要注意,像橘子這樣的酸性水果不能立即吃。喝完牛奶後,起碼在一個小時內不能馬上吃橘子,牛奶中的蛋白質,容易與橘子中的果酸發生凝固反應。這樣會影響牛奶的吸收和消化。當然,不止橘子,其他的酸性水果也是不能立即吃的。
糖不可額外添
在這涼爽的初秋,暖暖的牛奶添加點糖,能讓牛奶變得更加香甜,容易入口。但實際上,這樣的做法也是錯誤的。牛奶加熱並放入糖,會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應,生成有毒的果糖基賴氨酸,損害人體健康。專家建議,如果真要添加糖,可以等到牛奶煮好後放涼,這個時候放糖纔不會影響健康。
巧克力不能隨意配
巧克力味的牛奶很多人非常喜歡,但其實這是一個很大的誤區,牛奶跟巧克力是不能搭配的。牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣,而巧克力含有草酸,兩者搭配在一起會結成不溶性草酸鈣。這極大地影響了人體對鈣的吸收,嚴重者會出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢的現象。
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