【紅薯和雞蛋可以一起吃嗎】紅薯和雞蛋能一起吃嗎
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紅薯和雞蛋可以一起吃。
紅薯富含蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣、等多種營養物質。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物。兩者在營養組成上並不衝突,是可以一起吃的。
紅薯和雞蛋一起吃的做法紅薯雞蛋餅
材料:紅薯1個,雞蛋1個,麪粉2湯匙,白砂糖1湯匙
做法:
1、紅薯削皮洗乾淨後,先切成薄片,再切成條,最後切小粒。
2、雞蛋磕進麪粉裏,加入砂糖,加入2湯匙的水,一起攪拌均勻成麪糊。
3、把紅薯粒加進麪糊裏。
4、平底鍋加熱,刷上一層薄油,倒進麪糊,小火煎。
5、想紅薯熟得快點,就蓋上鍋蓋來小火煎。
6、煎至金黃就反面,繼續蓋上蓋子小火煎至另一面金黃,裝碟開吃咯。
紅薯不能和什麼一起吃1、柿子
在食用紅薯過後,短時間內就食用了柿子,那麼,紅薯的糖分會在胃部發酵,導致胃酸過多,而柿子中的鞣質、果膠會和紅薯反應發生沉澱凝聚,出現腹部硬塊,量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
2、蟹
紅薯和蟹一起吃容易在體內造成結石。所以烤地瓜和煮螃蟹最好不要同食,有的可能腹瀉,甚至有的可能得結石。所以,紅薯不能和蟹一起吃。
3、酒
飲酒時和飲酒後3小時內,不宜吃紅薯,因爲紅薯中含有“氣化酶”,多吃後易出現腹脹、打嗝、燒心、反酸、排氣等症狀,而酒精會刺激胃壁,可能會加重這種不適症狀。
4、西紅柿
紅薯和西紅柿一起吃會得結石病,還會出現腹痛、腹瀉、嘔吐。特別是胃不好的人,紅薯中的糖分會在胃裏產生大量的鹽酸,而西紅柿在較強的酸性環境下,會產生沉澱,而不溶於水,從而導致消化不良。
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