沙茶醬火鍋蘸料調製方法
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沙茶醬+蒜蓉+瑤柱香菇醬+香菜
沙茶醬+海鮮醬+蒜蓉+香油+香菜
沙茶醬+白砂糖+芝麻油
以沙茶醬爲主+適量香菇醬+少許蒜蓉+少許香菜+海鮮汁+香油。味道鮮香,蘸料湯汁濃郁。
沙茶醬+榨菜末+蒜泥+山椒醬
沙茶醬怎麼吃1、配面吃
沙茶醬可以用來配面吃,平時大家在煮麪條時可以直接放入適量的沙茶醬,這樣做好的麪條會特別好吃,另外再煮方便麪或者煮粉絲以及土豆粉等食材時,都可以放入適量的沙茶醬,吃的時候調勻會感覺滋味特別好。
2、做湯
沙茶醬還能用來做湯喝,再用它做湯的時候,需要準備一塊豆腐,適量蝦仁和綠豆芽以及韭菜,再準備好沙茶醬,把鍋中放入適量高湯,再把沙茶醬放的鍋中一起煮開,隨後放入準備好的蝦仁和豆腐片以及少量韭菜繼續煮開,放少量食用鹽,最後放入豆芽,等豆芽煮熟後,撒上適量雞精直接出鍋就可以。
3、配飯
沙茶醬配飯也特別好吃,在做的時候需要準備白米飯,沙茶醬和適量的肉,把白米飯蒸熟後備用,然後在炒鍋中放適量食用油,加熱後把肉末入鍋炒散,再放入準備好的沙茶醬和蔥花炒勻,炒好以後取出直接澆在準備好的白米飯上,吃的時候調勻即可。
4、配青菜
沙茶醬配青菜也特別好吃,平時在烹調空心菜或者其他綠色蔬菜時,可以把綠色蔬菜放少量食用鹽,入鍋用沸水焯燙,燙熟以後取出空調水分擺放在盤子中,連上適量橄欖油在撒上適量沙茶醬,吃的時候調原滋味就特別好,另外再吃烤肉時還可以把沙茶醬塗抹在烤肉表面,能讓做好烤肉滋味更加誘人。
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