榴蓮糯米餈的做法簡介
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關於國外的小甜點,是有很多品種的,比如這道榴蓮糯米餈,就是很多人在下午茶時候的必選,下面小編告訴你一款精緻的小點心榴蓮糯米餈的做法,簡易又美味。
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榴蓮糯米餈(20個量)
材料:榴蓮一塊,糯米粉150克,澱粉40克,牛奶250克,糖粉50克,色拉油15克,熟糯米粉20克(自己炒)
步驟:
1、把除榴蓮以外的所有材料通通混合,上籠大火蒸15分鐘至熟透。
2、蒸熟糯米粉的時候,先涼至不燙手,順便炒熟粉,很簡單,就是中火,幹鍋,倒入糯米粉翻炒大約1個多分鐘。
3、兩手沾滿熟粉,趁熱拿下面團,一定要粘熟粉,不然手會被面團粘住。
4、儘量揉成條狀,用小刀切成大小相等小塊,然後取一塊,壓扁,包入榴蓮肉!就跟包湯圓一樣,如果喜歡椰蓉的也可以粘上椰蓉。
5、全部揉好即可放入冰箱冷藏一個小時左右開始便可以食用了。
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