燕窩泡發後怎麼保存
本文已影響1.86W人
本文已影響1.86W人
燕窩自古以來就是一種名貴的滋補食材,其中含有豐富的礦物質、活性蛋白質與膠原質等,下面來了解一下燕窩泡發後怎麼保存比較好。
燕窩泡發後怎麼保存
泡發後的燕窩可以用乾淨的布把燕窩中的水份吸乾,燕窩是水溶性蛋白質,含水的燕窩會溶化。長時間泡在水裏的燕窩會容易導致細菌滋長變質。吸乾水分後的燕窩應當用密封盒裝好放在冰箱冷藏保存,一般建議在48小時之內食用完。如果想要保存更長時間可將泡發的燕窩放入冰箱冷凍櫃中保存,通常可以保存七天左右。
鮮燉燕窩保存注意事項
1、己燉好的燕窩,或是送上門的鮮燉燕窩,要存放在冰箱裏,並儘量在一週內吃完。一般而言,保鮮期可長達十多天。
2、燉好的燕窩要涼了以後才放入冰箱保存,溫度控制在0-4℃;避免與葷菜或油膩食物擺放在一起,也最好遠離冰箱裏的照明燈;千萬不要搖晃盛器,這樣會加速燕窩的融化。
3、每次取用燕窩,必須使用幹勺,以免將外界細菌帶入瓶內導致變質。
燕窩的保存方法推薦
1、乾貨保藏
只要是燕窩本身乾燥,通常可採取密封保鮮方法,最爲省事。因此,在徹底晾乾後(不可陽光直曬),密封保存,或者放在通風無潮的地方即可(如果可以加入一小包乾燥劑)。若發現發黴,可用牙刷清洗,再風乾。
2、濃縮保藏
從購買時,未開封的燕窩直接放在冷藏室。採取不開封,不動用。一經開封,就儘快食用完。同時保證燕窩的乾燥性。含水量高的燕窩要吹乾才能存放。剛買回來的燕窩直接放冰箱保鮮格或者用風扇或抽溼機吹乾再儲存。
3、溼貨保藏
燕窩已經浸發,用於正在食用時採取的方法。把浸發的燕窩放在乾淨的密封,防水、防油的器皿中,可保鮮或者冷藏7-15天。儘量做到用多少,發多少。
燕窩對卵泡有好處嗎
【燕窩的營養價值】燕窩有什麼營養
【石榴吃一半後怎麼保存】剝開的石榴怎麼保存
奶油打發後怎麼保存
【香水怎麼保存不會揮發】打開的香水怎麼保存多久 沒拆封的香水怎麼保存多久
【燕窩什麼時候吃最好】燕窩最適合什麼時候吃 吃燕窩的最佳時間
【如何保存奶粉】保存奶粉的正確方法 保存奶粉怎麼保存
孕婦怎麼吃燕窩 孕婦吃燕窩的注意事項
孕婦喉嚨痛可以吃燕窩嗎 孕婦咽喉發炎能吃燕窩嗎
燕窩對孕婦有什麼好處 孕期燕窩什麼時候開始吃
什麼是燕窩?什麼是鮮燉燕窩?鮮燉燕窩圖片
【孕婦吃燕窩燉什麼最好】孕婦吃燕窩怎麼燉 孕婦燕窩燉什麼比較好
【月子期間燕窩食譜大全】月子期間燕窩怎麼吃
【母乳保存後怎麼加熱】母乳保存後如何加熱 母乳保存後加熱的方法有哪些
【奶粉開封后如何保存】奶粉開封后怎麼保存 奶粉開封后怎樣保存
海燕魚乾怎麼保存
【燕窩的功效】燕窩有什麼功效和作用
【孕婦吃燕窩燉什麼最好】孕婦吃燕窩怎麼燉
【月子期間怎麼吃燕窩】燕窩在月子期要怎麼吃
泡發好的燕窩怎麼保存 燕窩泡12小時可以嗎