這3種水果加熱後食用,營養價值翻倍!
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很多人都喜歡吃水果,一直以爲水果就是這樣吃,但是你知道嗎?這3種水果加熱後食用,營養價值翻倍!
很多人都喜歡吃水果,一直以爲水果就是這樣吃,但是你知道嗎?這3種水果加熱後食用,營養價值翻倍!
我們都知道,很多食材經過熱處理之後,會使它的營養充分的激發出來。食用加熱過的食物會對我們身體產生非常積極的影響。通常加熱的食物是肉類、蔬菜還有糧食之類的。可是你知道嗎?很多水果也可以加熱。哪些水果加熱之後營養會翻倍呢?下面我們就來了解一下。
哪些水果可以加熱吃?
1、雪梨
雖然雪梨的名字中有一個雪字,可是雪梨並不是一種只有冬天纔有的水果,一年四季都可以在超市買到。經常食用雪梨,可以起到潤肺止咳,生津止渴的功效,可以有效的幫助緩解咽喉方面的疾病。可是雪梨是一種寒涼性的食物,如果食用過多,可能會使體內積聚大量的寒氣。
因此雪梨可以經過加熱之後再食用,不但可以降低雪梨的寒性,營養更容易吸收,更好的滋潤肺部。我們可以在煮雪梨的時候在裏面適當的加入冰糖和枸杞,可以起到很好的滋補作用。
2、柚子皮
吃過柚子的朋友們都知道,會包含一層厚厚的皮。很多時候這層皮甚至有一兩釐米那麼厚,如果將這些柚子皮直接丟棄,未免太過可惜。柚子皮雖然不可以直接吃,但是經過一定的料理,不但可以去除裏面的苦澀味道,還可以幫助抗衰老,甚至可以瘦身減肥。
在舌尖上的中國這一檔人盡皆知的料理節目中,曾經出現過柚子皮的料理方式。我們可以將柚子皮和魚一起熬湯,也可以將柚子皮切成薄片後,加入蜂蜜沖水喝,對身體都有很好的效果。
3、橙子
加熱後的橙子不但營養豐富,甚至還可以起到治病的作用。如果感冒時咳嗽的很厲害,就可以蒸幾個橙子來吃。在蒸的時候,首先用刀子在橙子的頂部切一刀,然後在裏面戳幾個洞,撒上一些鹽。這樣處理過的橙子放在盤子上進行蒸煮。
等到煮熟的時候,不但要吃掉橙子的果肉,還要喝掉湯汁,可以有效的幫助化痰止咳。這是由於橙子皮中含有豐富的橙皮油,這種成分必須要經過高溫加熱之後纔可以釋放出來。生吃橙子皮是沒有這樣的治療效果的。
溫馨提示
在傳統印象中,水果都是生吃的。隨着我們對飲食科學的深入研究,很多食物都被開發出了更加健康,更加營養的料理方式。如果我們接收到這些信息之後,大家不妨嘗試一下,沒準會喜歡上這些加熱的水果呢。
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