中國飲食:啤酒鴨的製作方法
本文已影響2.42W人
本文已影響2.42W人
很多家庭主婦都喜歡燜鴨,通常用芋頭或者是土豆燜,小編今天教大家一個新的燜法,啤酒鴨。這樣燜鴨有多了一個新吃法,快點來試試怎麼做吧。
很多家庭主婦都喜歡燜鴨,通常用芋頭或者是土豆燜,小編今天教大家一個新的燜法,啤酒鴨。這樣燜鴨有多了一個新吃法,快點來試試怎麼做吧。
食材主料
鴨一隻,啤酒一瓶
調料:老抽、生抽、冰糖一小塊、黃酒適量,蔥薑蒜,八角,花椒,乾紅辣椒
鴨一隻買的時候拜託當鋪的夥計斬小塊,做之前用涼水泡上半小時,去去血水,
再次冷水下鍋,待水燒開之後冷水洗乾淨鴨肉上的浮沫,控水備用。
1、蔥薑蒜八角爆鍋,這個油是花椒油,因爲家裏某某不想吃到花椒,而又想吃花椒味,只能撈起扔了再放入其他爆鍋。
2、爆香之後放入控水的鴨肉煸炒
3、儘量炒幹一些吧,把那些油都煸出來
4、這時放入老抽、生抽、一小塊冰糖、放入適量黃酒、再放入一瓶啤酒,剛好沒過鴨肉爲好。
5、大火燒開燉上10分鐘後,轉小火燜至收汁。
6、臨出鍋前放入幾根香菜調味即可,剛調料那邊落了香菜了
7、美味的啤酒鴨做成了
中國飲食:東坡肘子的做法
中國飲食:中華飲食禮儀綜述
【中秋祝福卡片製作方法】 中秋賀卡手工製作圖片 花朵賀卡的製作方法
桑葚酒的製作方法 桑葚不放酒的製作方法
【中秋節糖果燈籠製作方法】 中秋節超簡單燈籠手工製作 中秋節幼兒漂亮的燈籠製作方法
【塑料瓶鴨子筆筒製作方法】 卡通廢舊瓶子筆筒手工製作 可愛收納小筆筒製作方法
【啤酒肚怎麼減最快】減啤酒肚的最快方法
中國飲食:中國餐飲禮儀源遠流長
【紙盤手工麪條製作方法】 彩色半立體意大利麪製作方法 幼兒簡單紙盤食物麪條製作方法
【中秋節花邊紙燈籠製作方法】 中秋節中國風燈籠手工製作 中秋節幼兒簡單彩紙燈籠手工製作
【中秋節手工扇子製作方法】摺扇製作 兒童扇子製作方法
【月餅盒燈籠製作方法】 中秋節環保花燈製作 中秋節親子燈籠製作方法
【國慶節簡單燈籠製作方法】國慶節燈籠製作 燈籠的製作圖片以及方法
【過期啤酒的用途】過期的啤酒有什麼作用 過期啤酒的妙用
自制桂花酒的製作方法
【手工五星紅旗製作】國旗的製作方法 關於國慶節的手工製作
【國慶節紙花製作方法】 向日葵手工製作方法 向日葵製作步驟圖
【中秋節水果網燈籠製作方法】 中秋節塑料瓶創意燈籠手工製作 中秋節幼兒簡單燈籠燈罩製作方法
過期的啤酒有什麼用 過期啤酒的妙用方法
啤酒鴨的做法