刺角瓜怎麼纔算成熟
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刺角瓜也叫作火參果,在生活中並不是很常見,它營養價值高,味道清爽,是一種很利於健康的水果,那刺角瓜怎麼樣纔算成熟呢?下面就來具體看看吧。
刺角瓜怎麼纔算成熟
刺角瓜果皮完全變成金黃色纔算成熟。
刺角瓜果實成熟後,果皮呈金黃色,表皮堅硬、凹凸不平,且表面長有瘤刺,果實像帶刺的橄欖型;果肉顏色爲祖母綠色,種子鑲嵌在果肉中,呈凝膠狀;肉質細膩,多汁,猶如果凍一般,口感清爽,口味清甜,味道類似黃瓜與西葫蘆的混合味或香蕉、檸檬和黃瓜的混合味,品嚐過後,口腔內會留有淡淡的草本清香。
怎麼挑選刺角瓜
儘量挑選個大的,有光澤的刺角瓜。不要挑選太成熟或不熟的刺角瓜,這樣的刺角瓜通常不好吃,還有就是不要挑選表皮有損傷或畸形的刺角瓜,嚴重影響口感。還有就是買回家後的刺角瓜要儘快吃完,不要久留。
刺角瓜適合哪些人吃
1、正在生長的小朋友
正在長身體的小朋友確實是需要很多如鋅,鈣等營養元素,而正巧的是刺角瓜都有,不僅能有效促進骨骼生長,還能增加免疫力。
2、愛美的女性
據權威認證,刺角瓜的含鐵量足足是櫻桃的四倍,因此也是女性們補血養顏的最佳選擇,並且還具有一定的減肥作用,是一種減肥水果。
3、老年人及糖尿病患者
刺角瓜含糖量很低,是公認的但又極其罕見的低糖水果,此外,它也有促進潤腸通便的強大功能,所以也特別適合老年人及糖尿病患者。
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