【寶寶吃生菜做法大全】生菜怎麼做給寶寶吃
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1、食材:
大米200克,生菜100克,蔥末10克,油小半勺,清水適量。
2、做法:
(1)淘洗大米,提前泡半個小時,這樣煮出的粥更香稠可口。
(2)加足清水煮到沸,加少量的油,轉中火再煮10分鐘。
(3)半個時候後,煮到米醇粥香時,加入切好的生菜,略煮2分鐘,美味的生菜粥就做好了。
生菜牛肉卷1、食材:
生菜葉2片,牛肉50克,雞蛋1個。
2、做法:
(1)生菜葉洗淨後,放到沸水中焯過,瀝乾水。
(2)牛肉剁成肉泥;雞蛋磕入碗中,拌入牛肉泥調勻。
(3)用生菜葉將調好的牛肉泥包好,做成生菜卷,上鍋蒸熟,切段即可。
銀魚生菜粥1、食材:
銀魚20克,大米50克,生菜30克。
2、做法:
(1)首先我們準備好需要的食材。
(2)大米提前浸泡2小時,充分泡漲能縮短煮粥的時間。
(3)浸泡後放入鍋中,加入適量清水,大火煮開,小火煮至軟爛。
(4)銀魚買來時大多是冰凍的,解凍後用流水沖洗兩遍。
(5)流水沖洗乾淨後稍微切小一點,不過我喜歡切成碎末,即使稍微煮一下,整鍋粥也會比較鮮香,而且銀魚的營養也不會流失太多。
(6)起鍋燒水,水開後放入生菜,焯水十幾秒就可以了。
(7)撈出後切小一點,葉莖要切碎一點。
(8)等粥煮至軟爛後,先加入銀魚,攪拌均勻,再加入生菜。
(9)再煮3分鐘左右即可出鍋。
豆腐生菜手指條1、食材:
北(老)豆腐100克,雞蛋2只,麪粉20克,生菜40克。
2、做法:
(1)食材準備好。雞蛋後來又加了一隻。
(2)將豆腐切小塊,水燒開,豆腐焯沸水1分鐘,拿出來瀝乾水分。
(3)豆腐壓碎。生菜切碎。
(4)加入雞蛋,生菜,攪拌均勻。
(5)發現有點幹,又加了一隻雞蛋。再將麪粉加入,攪勻。
(6)最後面糊可以像一條線一樣的往下滴落。倒入抹了薄薄一層油的容器中。
(7)蓋上保鮮膜,中火蒸20分鐘。
(8)蒸好後,拿出來稍微冷卻,倒扣脫模,切成條狀就好了。這樣鬆軟的固體狀,容易咀嚼,容易消化,非常適合做爲手指食物哦。
生菜小福袋
1、食材:
香菇幾個,荸薺適量,韭菜1小把,肉沫300克,生菜適量。
2、做法:
(1)香菇用水泡開。
(2)荸薺洗淨去皮,切成小粒。
(3)肉沫要事先醃製好入味,生菜跟韭菜過熱水焯一下,然後立馬放入冷水中浸泡,用的時候甩幹水分。
(4)泡開的香菇也要切成丁,然後跟荸薺、肉沫一起翻炒炒熟備用。
(5)取一片生菜,包入肉沫。
(6)然後用韭菜困住頂部並綁好。
(7)再放入燒開水的蒸鍋中蒸2分鐘就可以享用美味啦。
西紅柿生菜蛋炒飯1、食材:
西紅柿一個,剩米飯適量,生菜適量,雞蛋兩個,蔥適量
2、做法:
(1)把生菜切碎,雞蛋打了,西紅柿切塊,米飯準備。
(2)雞蛋打散。
(3)鍋內油熱放入雞蛋炒熟打散。
(4)將雞蛋盛出備用,鍋內剩油或者重新滴入少許油,油熱放入蔥花碎爆香。
(5)放入西紅柿丁炒,可適當加少許清水,讓西紅柿多炒一會,讓湯汁充分變紅。
(6)放入米飯翻炒。倒入雞蛋翻炒,加少許鹽~臨出鍋前放入生菜碎,翻炒幾下出鍋。
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