3款寶寶冬季保健食譜推薦

隨着寒冬季節的到來，媽媽難免會爲寶寶的飲食營養而操心。下面營養師爲寶寶設計的一日營養食譜，可供參考哦。

營養師建議，寶寶膳食應做到均衡多樣化，一日三餐菜餚應不相同，營養食譜最好三天內不重複，如條件受到限制，同種食物可多樣化烹調。

    寶寶一日三餐可以這樣吃

早餐：牛奶（鮮奶200ml或全脂奶粉50g）、蛋黃（1個17g）、白粥（大米15g）

午餐：西紅柿豬肝泥湯（豬肝20g、西紅柿50g）、鹽水油菜（碎油菜葉30g）、蒸草魚（去刺魚肉30g）

午點：蛋糕（雞蛋15g、麪粉25g）、水果（橘子50g）

晚餐：雞蛋瘦肉丸湯（碎瘦肉20g、雞蛋15g）、豆腐（嫩豆腐50g）、炒白菜（小白菜50g）、全米飯（大米30g）

晚點：牛奶（鮮奶150ml、白糖10g）、植物油（20g）

食譜特點解釋：

1、 足夠的奶量。

2、 優質蛋白攝入。

3、 新鮮蔬菜和水果。

4、 寶寶飲食多樣。

5、 甜鹹搭配、幹稀搭配、葷素搭配，少吃或不吃油炸食物。

3款寶寶冬季保健食譜

蘋果蜜棗瘦肉湯

作用：養陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。適用於秋季天氣乾燥、乾咳無痰、皮膚乾燥。一般小兒秋天常食用，可潤燥生津。

用料：蘋果1—2個，瘦肉100克，蜜棗4枚。

做法：1、蘋果去皮、心，切片

2、與瘦肉、蜜棗同放入鍋裏

3、加適量清水，煲1小時便可食用。

白蘿蔔魚泥

作用：魚類中含有大量的鋅和不胞和脂肪，蘿蔔除含有鋅外，還含有澱粉酶可以促進脂肪的吸收。促進消化、增強食慾、加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

用料：魚1塊、擦碎的白蘿蔔2大匙、高湯適量。

做法：1、 魚泥可以選用刺少的鱈魚或草魚中段，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥。

2、魚泥和碎蘿蔔一起放入鍋內，再加入高湯一起煮成糊狀。

大骨冬瓜湯

作用：大骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒提供鈣質。冬瓜是營養價值很高的蔬菜，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩。

用料：豬腿骨、冬瓜、蔥、姜、枸杞

做法：1、腿骨洗淨控幹，放入鍋中大火煮開

2、煮盡血水後撈出

3、砂鍋中一次性放足水，放入筒骨、薑片和料酒，大火燒開後，小火慢燉1小時。

4、再投入冬瓜和蔥結繼續燉10-20分鐘，直到冬瓜軟爛變透明爲止。

5、關火前10分鐘左右放一點溫水泡過的枸杞。 

    本文系國家二級營養師、天水市營養協會副會長趙尚文在39健康網約稿稿件，如需轉載，請註明39健康網及專家署名。