【爲什麼蓮藕中有很多小洞的科學故事】蓮藕爲什麼有洞
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吃過蓮藕的人都知道,切開小手臂似的蓮藕,就能見到裏面有很多小洞洞,只不過,在絕大多數人眼裏,那就是它的特殊“生相”而已。但是,如果再細想一下,爲什麼大部分植物的莖內沒有這種奇特的小洞洞,這些小洞洞對蓮藕的生長有什麼特殊生物學意義?這些問題,也許並不是每個人都能回答的。
蓮藕具有這種特徵,主要和它的生活環境有關。熟悉荷的人都知道,荷不僅是美麗的花卉植物,也是江南水鄉的特產經濟植物。荷生長於淡水湖泊或池塘中,葉片挺出水面,但莖卻隱藏在水下的淤泥之中。由於植物生長是需要空氣的,而水下的淤泥內恰恰最缺少空氣。爲了適應特殊的生長環境,荷的地下莖——蓮藕的內部特化出來一個個通道,橫貫於每一節的首尾,植物學家把它們稱爲通氣孔,其主要作用就是把從葉片處獲得的空氣輸送到莖的各個部分。
爲什麼蓮藕中有很多小洞的科學故事點評無獨有偶,生活在海邊沼澤地的紅樹,也同樣面臨缺少空氣的問題,但是它的適應方式與蓮藕不同。紅樹爲了支撐住自己的身體,大部分的根都扎入淤泥之中。但是爲了獲取生存所必需的氧氣,紅樹又會將一部分根探出地面,直接從空氣中呼吸氧氣,因此人們就叫這種根爲呼吸根。
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