不用早起,也能做出防秋燥,補鈣,降低膽固醇的早餐
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百合,中醫認為,百合性微寒平,具有清火、潤肺、安神的功效,適合秋季食用。蓮子能夠幫助清熱降火。特別是對於心火旺盛的人來説,吃蓮子能夠有效降心火、清心安神,另外對於因為上火引起的口舌生瘡也有很好的調理作用。
今天就用百合、蓮子、鷹嘴豆一起煮粥 ,因為鷹嘴豆有潤肺的功效,對糖尿病人和心血管類病人有好處,還可以補鈣,降低膽固醇,它們加在一起熬粥,營養和功效都足夠防止秋燥、秋膘了。這粥也可以經常吃,特別適合心火特別大的人士食用。做早餐也是很不錯的。
主料:百合10克、大米50克、糯米50克
輔料:鷹嘴豆50克、涼水1200克、蓮子30克
做法:1、鷹嘴豆、蓮子洗淨涼水侵泡2小時,把百合用涼水洗淨侵泡30分鐘
2、大米、糯米洗淨侵泡30分鐘
3、把這4種食材加入電飯鍋,加水,把蓋子蓋好,通電按下功能鍵,按下稀飯功能,你也可以選你喜歡的口味,再按下開始即可煮稀飯了
4、聽到滴滴的聲音,在進入保温15分鐘左右後打開即可食用
小貼士
1、如果預約時間久,12小時以上就不用侵泡鷹嘴豆和蓮子了,直接加進去預約煮就行了
2、不預約的話,鷹嘴豆和蓮子必須侵泡2小時以上的
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