孕期便祕吃什麼好
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懷孕期間,孕媽們的身體會出現許多不適。其中便祕就是其中之一。想要治療便祕,其實食療也是一種辦法。那麼孕期便祕吃什麼好?一起來看看吧。
不少孕媽從孕中期開始就會遇到便祕的尷尬,便祕的時候不妨多吃攝入膳食纖維,蔬菜中的膳食纖維可以幫助孕媽緩解便祕,菠菜、黃瓜、木耳、絲瓜、豆芽、白菜、捲心菜等蔬菜是不錯的選擇。
荷蘭豆
嫩莢質脆清香,營養價值很高,可以為孕媽提供維生素、膳食纖維、微量元素,有效防治孕期便祕等症狀。
油菜
能強健骨骼和牙齒,還具有緩解壓力的作用,蔬菜中富含的膳食纖維還能緩解孕期便祕,非常適合孕媽食用。
栗子
扒白菜中栗子滋補,白菜清爽,兩者的搭配,可以全方位調節孕媽身體的營養平衡。
推薦食譜
荸薺荷蘭豆炒木耳
材料:荸薺300克、荷蘭豆50克、木耳(水發)、紅椒30克、水澱粉適量、精鹽適量、元貞糖1克、蒸魚豉油10毫升、麻油適量
步驟1:把荷蘭豆去老筋洗淨也焯燙一下,過涼備用。
步驟2:荸薺去皮切片,用開水焯燙一下過涼備用。木耳用清水發好備用。
步驟3:木耳洗乾淨,泡水備用。
步驟4:炒鍋倒油爆香葱姜,倒入荸薺翻炒片刻。
步驟5:在加入木耳繼續翻炒,加入糖和鹽,加入蒸魚豉油。
步驟6:倒入荷蘭豆和紅椒繼續翻炒,淋入水澱粉和香油翻炒均勻關火。
金蒜小油菜
材料:油菜500克、鮮香菇1把、色拉油適量、雞精適量、大蒜適量、蒸魚豉油適量、水適量
步驟1:蒸魚豉油加水,加一點糖和雞精調成一小碗汁。
步驟2:大蒜香菇切末。
步驟3:小鍋放水,放點油和雞精,燒滾後把小油菜燙熟。
步驟4:另起一小平底鍋加油,燒熱後放大蒜末。放香菇炸成金黃色的酥,馬上關火步驟5:小油菜煮熟後瀝水。
步驟6:小油菜瀝水後頭朝外碼盤備用。
步驟7:趁熱淋上調好的豉油汁,澆在中間的葉子上就可以了。
栗子扒白菜
材料:白菜400克、栗子(鮮)250克、醬油少許、葱適量、姜適量、食用油40克、白糖適量。
步驟1:白菜洗淨分成一個葉一個葉的。
步驟2:栗子放開水鍋中煮熟。
步驟3:炒鍋放油燒温熱,放葱薑末爆香,加醬油、鹽、高湯(沒有的可用清水代替)、白糖,放栗子。
步驟4:轉微火稍煮,勾水澱粉,淋上香油。
步驟5:鍋裏放少許鹽和植物油,把白菜放心入用開水焯軟後。
步驟6:一個一個葉捲起來碼放在盤中。
步驟7:澆在碼在盤子裏的白菜上。最後點綴用水焯過的枸杞即可。
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