西葫蘆這樣搭配,清熱、潤肺、止咳,還能吃減肥哦
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歡迎來到bee爸廚房,今天給大家推薦的是: 西葫蘆肉絲炒豆乾,適合2歲以上寶寶食用。
需要準備的食材有:豬肉、西葫蘆、豆腐乾、蠔油、蔥、油和鹽
下面開始西葫蘆肉絲炒豆乾的製作:
1,把西葫蘆洗淨,切成菱形的片,備用;
2,豆腐乾斜着切成絲,備用;
3,蔥切末,備用;
4,豬肉切成絲,備用;
5,炒鍋中加油,中火加熱,蔥末爆香後,把肉絲放入 煸炒,肉絲斷生後,盛出,備用;
6,鍋中留油,把西葫蘆片放入,翻炒,期間可以加一點水,避免沾鍋,西葫蘆炒軟後,加入切好的豆腐乾、適量的鹽、蠔油 和 炒好的肉絲,繼續翻炒1分鐘,關火盛出,西葫蘆肉絲炒豆乾就做好了。
西葫蘆肉絲炒豆乾的營養價值與功效:
西葫蘆、豬肉、豆腐乾互爲最佳搭檔:
西葫蘆,營養豐富,鈉鹽含量 比較低,具有清熱利尿、潤肺止咳、除煩止渴的功效,能促進人體內胰島素的分泌,可以有效地防治糖尿病。
西葫蘆的好搭檔是豬肉,二者一起食用,有化痰軟堅、利水瀉熱、降低血壓的功效。對於慢性淋巴結腫大和皮膚腫瘤,有一定的食療作用,能使硬結腫物變軟或消退。
西葫蘆和豆腐乾搭配,有減肥美容的功效。
豆腐乾,是豆腐再加工製品,具有健脾養胃、滋陰養腎的功效。
豆腐乾與豬肉搭配,營養素互補,豆腐乾中的蛋白質氨基酸的含量和比例,並不是非常合理,不利於人體消化吸收;如果把蛋白質質量非常高的豬肉與豆腐乾一起食用,可以起到蛋白質互補的作用,使豆腐乾的蛋白質能更好的被人體吸收利用。
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西葫蘆
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