這菜父母和孩子要多吃,補鈣健腦促生長預防老年癡呆
本文已影響4.51K人
本文已影響4.51K人
腐竹是大豆磨漿燒煮後,凝結乾製而成的豆製品。腐竹由黃豆製成,具有與黃豆相似的營養價值,對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆漿相差無幾,幾乎適合一切人食用。
腐竹中含有豐富蛋白質,含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極爲有利;還能防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟;同時它具有良好的健腦作用,能預防老年癡呆症的發生。
今天就用腐竹搭配臘腸一起炒,本來沒有什麼味道的腐竹因吸收了香腸的油膩後立馬變得香醇潤澤, 而香腸因爲腐竹的存在卻變得油而不膩, 再加入了青蒜爲它們增色增香, 讓這道普通的家常菜鮮香可口, 滋味十足, 是不是也想嘗試一下呢?
【腐竹炒臘腸】
原料: 臘腸 腐竹 黑木耳 青蒜 油鹽
製作:1. 腐竹提前泡水, 將其泡軟; 2. 泡軟後切成小段, 準備好其他原材料; 3. 燒鍋開水, 放入適量的鹽, 下入腐竹進去焯煮;4. 再將黑木耳也一起放入裏面焯煮好後備用;5. 熱鍋涼油, 將臘腸放入裏面煸炒; 6. 煸炒出香味後加入焯過腐竹和木耳進去翻炒; 7. 翻炒一兩分鐘後加入鹽調味; 8. 最後出鍋前加入青蒜進去, 翻炒至青蒜變色後即可。
9.盛入盤中。
小貼士:
1. 腐竹要提前泡, 直至泡軟;
2. 焯煮時先放入腐竹,再放入黑木耳, 直至它們至七、八分鐘熟;
3. 炒香腸時先煎一下, 讓香腸的油脂和香味散發出來;
4. 加入焯過水的腐竹和木耳進去翻炒熟後加鹽調味, 最後出鍋前加入青蒜一起翻炒變色即可。
要想孩子補鈣又補腦,這五道美食千萬別錯過了!
天冷了,這肉留給孩子吃,補腦又補鈣,提高免疫力,一冬天少生病
遺傳優生:聰明的父母爲何會生出癡呆兒
呵護大腦健康 預防老年癡呆
這菜孩子要常吃,健腦提高記憶力,一分鐘就學會
暑假多給孩子吃這菜,含鐵是菠菜1倍,鈣是菠菜3倍,長個不發愁
菠菜新做法,好吃簡單,還促進寶寶長高、健腦益智
如何有效預防孩子蛀牙 家長要督促孩子做好這5點
給孩子喝補鈣湯 補鈣促發育想不長高都難
補鈣過多影響孩子健康,湯臣倍健牛初乳咀嚼片教你正確補鈣方式!
麪條這麼吃補鈣補鐵,預防佝僂病!
該如何預防老年癡呆 年輕人要預防老年癡呆嗎
孩子補鈣長高吃什麼好?這道菜就是天然鈣片!
【老年人如何補鈣】老年人補鈣吃什麼好 老年人補鈣怎麼補
冬季進補不要錯過這菜,益智補鈣增強抵抗力,老少皆宜
兒童哮喘冬天怎麼預防 家長應督促孩子做到這4點來預防
春天補鈣正當時,多給孩子做這個,補鈣易吸收,個頭蹭蹭往上長
孕前預防癡呆兒遠離6大食物
這種涼拌菜幫助寶寶防暑防痱、防厭食,還能補鈣補鉀
爲了孩子人生,父母請放下對成績和分數的癡迷吧