胡蘿蔔豆漿 一杯增強記憶力豆漿
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豆漿是非常普遍,很常見的飲品,老少皆宜的營養食品。有人受不了乳製品,會喝豆漿代替牛奶,豆漿有豐富的植物蛋白和磷脂以及鐵、鈣等礦物質,很適合老人和小孩。
在大街小巷最常買到的就是黃豆豆漿,如果是家裏製作豆漿,可以多點花樣多考慮營養健康方面。像【胡蘿蔔豆漿】就是把胡蘿蔔和黃豆一起製作而成的。胡蘿蔔有很高的胡蘿蔔素,能增強記憶力,讀書的孩子要背要記憶的內容不少,提高記憶力有助於提高學習效率。另外胡蘿蔔含有豐富的β—胡蘿蔔素,有清肝明目的作用。胡蘿蔔豆漿粉嫩嫩的,很吸引人,顏值高格外有吸引力,相信不愛胡蘿蔔的也會愛上這款豆漿。
【材料】
胡蘿蔔 1根
黃豆 60克
水 600毫升
【做法】
1 準備材料:胡蘿蔔1根和60克黃豆
2 黃豆浸泡6小時以上,胡蘿蔔削皮切塊
3 把浸泡好的黃豆、胡蘿蔔塊和清水放在原汁機裏,榨出胡蘿蔔豆漿
4 把胡蘿蔔豆漿倒入煮鍋,蓋上蓋子,大火煮沸
5 在煮豆漿的過程中要看火,煮沸後轉小火,當豆漿不再有大泡泡,再轉大火煮
6如此重複2-3次把胡蘿蔔豆漿煮熟,即可
【提示】
1胡蘿蔔已經有甜味,無需加糖
2 沒有原汁機,可以用豆漿機來製作
原汁機和豆漿機,我更喜歡原汁機制作的豆漿,我老大不喜歡有渣的豆漿,老大又要濃度高的豆漿,豆漿機很難滿足他的要求,明火煮豆漿味道更香濃。
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