秋天吃什麼最養生寶寶
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秋天吃什麼最養生寶寶
秋天的天氣乾燥,早晚溫差大,寶寶也的食慾也下降。這時候給寶寶的養生祕訣應該養陰清熱、潤燥止溼,小編推薦一些適合寶寶秋天養生的食譜吧。
另外秋天人體汗液蒸發較快,易丟失一部分水溶性維生素,如維生素B、C等。因此,幼兒天天需要食用一些果汁、番茄、菜湯、牛奶及稀飯等。根據我國的民間習俗,中秋節要吃月餅,而月餅餡多由桃仁、瓜子、松子、蛋黃、香腸、火腿、豆沙等組成,營養非常豐富,內含多種營養素,具有強身滋補的作用,是秋節幼兒的一種較好的食品。後,秋季有大量水果上市,還應讓孩子多吃些水果。
寶寶秋季養生食譜
燉排骨
製作方法:新鮮的排骨洗淨切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或麪條中烹調食用,或直接吃肉,或加菜食用。
蝦仁蛋餃
製作方法:新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、姜蔥、料酒等作料,放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。生雞蛋打開盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然後把雞蛋對摺成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水開後,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。
營養提示:蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物,蝦仁同時含有大量的礦物質,容易消化吸收,是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。
魚泥豆腐羹
製作方法:將魚肉洗淨加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉含水分高、肌纖維短,容易消化吸收。
營養提示:魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助於增強兒童的抵抗力,促進兒童的生長髮育。
豬血豆腐青菜湯
製作方法:豬血豆腐切成小塊,青菜洗淨切碎。水開後,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調料即可。
營養提示:豬血是補鐵的優秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷是兒童的補鈣食品。
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