寶寶粗糧麪皮湯的做法
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寶寶粗糧麪皮湯怎麼做好吃?寶寶冬天多吃什麼麪湯可以提高免疫力?今天給大家推薦的是粗糧麪皮湯,這道輔食的參考月齡是11個月以上。主要是考慮面片的性狀不太適合小寶寶添加。寶媽們可以動手嘗試一下哦~
先來認識一下這道菜吧
菜名:粗糧麪皮湯
月齡:11 月+
食材:南瓜50g、小米50g、配方奶25ml、中筋麪粉50g
輔料:清水適量
工具:輔食機
製作過程:
1.小米提前浸泡1小時,充分泡漲。
2.南瓜切塊,南瓜放入輔食機中,蒸至熟透。
3.將蒸好的南瓜塊和小米一起放入輔食機中,加入適量水,打至泥糊狀。
4.打好的泥糊過篩取汁,
5.將配方奶加入中筋麪粉中,攪拌至絮狀。
6.鋪上墊子,將面絮揉成光滑的麪糰,至不粘手,將麪糰裹上保鮮膜,醒面30分鐘。
7.墊子上撒上少量麪粉,拿出麪糰擀成麪皮,將麪皮切成小塊菱形,2cm*2cm左右。
8.南瓜米湯倒入鍋中,中火煮開。
9.煮開後,開蓋攪拌,放入面片,煮至面片熟透即可。
推薦理由:
南瓜富含多糖類物質和大量的果膠。
小米中蛋白質與不飽和脂肪酸的含量均高於大米,還含有維生素E、維生素B1和鐵、磷、鉀等多種微量元素。
兩者搭配有健脾養胃、潤滑腸道、增加機體免疫力的功效。
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