寶寶吃的雞肉怎麼挑
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寶寶吃雞肉有哪些講究?寶寶吃的雞肉怎麼挑?我們都知道雞肉富含蛋白質,且脂肪含量少,容易被人體吸收,非常適合寶寶吃,在寶寶輔食開始添加肉類時就能吃了!
寶寶吃雞肉有哪些講究?寶寶吃的雞肉怎麼挑?我們都知道雞肉富含蛋白質,且脂肪含量少,容易被人體吸收,非常適合寶寶吃,在寶寶輔食開始添加肉類時就能吃了!
市面上有那麼多種雞,三黃雞、烏雞、蘆花雞、珍珠雞、柴雞、土雞...哪種更適合小寶寶吃?
其實只要是跑地雞都能給寶寶吃,但最好不要選擇飼料雞,因爲這種雞生長週期短,飼料中很可能含對寶寶生長髮育有影響的微量元素和激素
分月齡吃雞指南
滿6個月—7個月 建議吃雞肝
雞肝含有大量的有機鐵,易被吸收利用。寶寶6個月後很容易出現缺鐵性貧血,除了我們之前經常提的豬肝,雞肝也是補鐵的最佳來源之一,建議一週吃一次。當然我們建議給寶寶各種肉類都要吃一些,不要太單一哦。
● 好的雞肝如何挑?
①.別選邊角微乾的!新鮮的雞肝非常有彈性,而陳的是失去水分後,邊角乾燥;
②.別選顏色呈黑色的!雞肝煮過後如果呈現淡紅色、土黃色、灰色,都屬於正常的顏色。如果是黑色,就非常不新鮮了。
● 怎麼吃?
平常寶媽可以把雞肝煮熟後,打成泥,搭配蔬菜泥一起餵給寶寶吃,也可以放進粥裏和麪條裏。
做法:把雞肝洗乾淨,用沸水焯一下,除去血沫後再換水煮熟,取出後剝去雞肝外皮;胡蘿蔔洗淨、切皮,切成小塊,放入鍋裏煮熟。雞肉和胡蘿蔔一起放進料理機裏打成泥。建議9個月以上的寶寶吃!
8—9個月建議吃雞胸肉
我們建議最初給寶寶添加時,要選擇雞胸肉。因爲這部分的雞肉比較細嫩,非常適合咀嚼能力較弱的寶寶吃。
● 好的雞胸肉如何挑?
①.別選顏色發暗的!新鮮的雞胸肉表面很有光澤,而且呈粉紅色;
②.別選摸上去粘手的!新鮮的一點也不粘手,表面微幹,而且用手摸一下非常有彈性;
● 怎麼吃?
寶媽可以將雞胸肉煮熟後,把肉撕下來放入料理機打成碎肉,放進米粉、軟粥、爛面和軟飯裏給寶寶吃。
10個月以上建議吃雞腿肉
雞腿肉富含蛋白質,脂肪含量低,而且肉質非常細嫩、很有嚼勁,等寶寶10個月後有一些咀嚼能力了,寶媽就可以給TA嘗試吃切成小塊的碎肉和比較短的肉絲了。不過一定要注意煮雞腿肉時,應該煮的更久一些,軟爛一點更適合寶寶咀嚼和消化~
● 好的雞腿如何挑?
①.別選用手按壓不能很快復原的!不新鮮的聞起來會有淡淡的異味,而且用手按壓一下會留下很明顯的痕跡。而新鮮的雞腿肉結實、有彈性,用手輕輕按壓能夠很快復原。
②.別選雞腿皮呈淡灰色或黃色的!不新鮮的雞肉色澤較暗,而新鮮的雞腿皮應該成呈淡白色,看起來就很好吃。
● 怎麼吃?
雞腿肉不僅可以切成肉碎或肉絲,放進粥、面、飯裏吃,還可以做成肉腸、肉餅給寶寶吃,這樣能鍛鍊TA的咀嚼能力,促進口腔發育。
雞肉再好,這兩個部位,也不能給寶寶吃!
雞脖子
寶媽們都知道,一般宰雞的時候,都會把雞脖子丟掉。這是因爲雞脖子裏有淋巴集結,這些淋巴體是抵抗細菌的重要部分,雞吞噬過的殘餘物如果不能排除體外,就會聚集在淋巴周圍的脖子上,寶寶吃了可能會危害健康!
而且雞脖子骨頭多、肉少,稍微不注意寶寶就容易卡到,引發窒息,所以我們建議3歲以內的寶寶都不要吃!
雞屁股
雞屁股又稱爲雞尖,在雞的肛門處,肉比較肥嫩。但這個部位是淋巴腺集中的地方,淋巴腺中的巨噬細胞會吞食病菌和病毒,甚至還有致癌物質。
而且這種病毒不能分解,所以毒素都會沉澱在臀尖內。時間一長,雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉庫。所以給寶寶吃雞,這個位置一定要去掉,大人也不建議多吃!
雞肉可以每週吃幾次?
雞肉雖然營養豐富,但也不要每天都吃,吃多了也會膩。寶媽應該合理安排寶寶的飲食,各種肉類搭配均衡,不要太單一了。
PS:最初添加時,一定要遵循少量的原則,儘量將雞肉剁成肉糜,做得軟一些,這樣寶寶會更容易接受。
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