一份“輔食添加清單”,征服寶寶挑剔的味蕾
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清晨還未睜眼,旁邊的寶寶就爬過來對你“示愛”,是不是被這樣的“打擾”暖到了?
孩子吃飽了躺着自己玩,一會兒啃腳丫,一會兒玩手指,有沒有充滿幸福感?
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美好的日子總是短暫,隨着寶寶慢慢長大,媽媽們就要重返職場了,不能隨時餵母乳,寶寶餓了家人首先想到的就是給孩子添加輔食。關於輔食,爸媽們總有不少糾結和困惑,什麼時候開始?吃什麼?怎樣搭配?今天,咱們就來聊一聊輔食添加那些事兒。
6個月後再加輔食
寶寶6個月後,口腔的神經和肌肉發育趨向成熟,能較好地控制舌部運動,腸道消化酶分泌增加,消化能力較好,此時比較適宜開始添加輔食。如果媽媽母乳量少,也要在寶寶4個月後再添加輔食。
此外,6個月左右還是寶寶的味覺敏感期,及時添加品種多樣的食物有利於讓寶寶嘗試和接受新食物,培養良好的飲食習慣,避免以後偏食、挑食。當然,實際生活中,父母們還要根據孩子的實際情況靈活掌握。
輔食添加3大原則
媽媽們怕輔食不易吸收,往往弄得又軟又爛,甚至做成糊狀的。事實上,按照寶寶消化系統的發育情況,輔食應遵循從少到多、從一種到多種、從稀到稠的規律。
原則一從少到多 寶寶輔食的添加應根據寶寶的消化能力,由少至多,逐漸增加輔食量和次數,一般來說:
6個月寶寶宜每天吃1次輔食,每次1~2勺,每勺約10毫升;
7~8個月寶寶每天吃2次輔食,每次約100毫升;
9~12個月寶寶每天吃3次,每次約150毫升。
原則二從一種到多種 增加食品的種類,包括穀物、菜泥等,都要從單種到多種,逐漸增加。
一次只加一種
開始添加輔食時,最好一次只添加一種新食物,隔幾天之後再添加另一種,這樣有利於識別過敏食物。最好每1~2周添加一種新的食品。
輔食首選穀類
從食物品種的選擇上來說,首選強化鐵的穀類食物,其次是蔬菜和水果,最後是魚類、禽類和肉類。
警惕食物過敏
給孩子添加的輔食,應該是易於消化而又不易引起過敏的食物。要仔細觀察孩子有沒有出現腹瀉,過敏等症狀。常見的致敏食物有牛奶、雞蛋、花生、大豆、魚和橘子。
原則三從稀到稠
輔食添加順序很重要,應該遵循從稀到稠的原則,逐漸增加稠度。
4~6個月多爲泥糊狀
6個月以內寶寶的輔食多爲泥糊狀,比如米糊、米粉等,每天添加一兩次。但要注意,第一次給寶寶食用時,要調得稀薄一些,給他們一段適應期,以降低其腸胃不適或過敏的機率。
6~8個月可添加稠粥、肉泥
孩子的消化功能和咀嚼能力都有所增強,可逐漸過渡到稠粥、肉泥等。在寶寶食用的稀粥里加入肝泥、魚泥、肉末等,以幫助寶寶慢慢適應多種食物。
8個月後輔食不宜太碎八九個月的寶寶進入了食物的質地敏感期,而且逐漸開始長牙,牙齦會有不適感。這時,寶寶喜歡吃粗糙、有點顆粒的輔食,應逐漸改變食物的質感和顆粒的大小,逐漸變成半固體食物,比如爛飯、碎菜、全蛋、小塊肉類、豆製品、饅頭、水果等。既可以緩解出牙的不適,又可幫助牙齒萌出,鍛鍊咀嚼能力。
1歲後可添加固體食物
寶寶的乳牙越來越多,咀嚼、吞嚥動作更協調。寶寶可以咀嚼固體食物,但消化能力仍然較弱,要吃細、軟、爛的食物,比如軟飯、餃子、餛飩、肉丁、粗顆粒的碎菜等。固體食物的添加,不僅有利於牙齒萌出和萌出後牙齒的排列,有利於味覺發育,還可以鍛鍊舌頭及整個頜面部的肌肉,爲寶寶日後語音發育打下良好基礎。
2歲後五穀雜糧都要有
寶寶的牙齒髮育基本成形,食物的軟硬、粗細基本上可以和成人一致。此階段寶寶的食物,應是五穀雜糧均有,肉、蛋、水果、蔬菜均衡攝入,保證各種營養素供給。烹飪以蒸、煮、燉、煨較好,口味宜清淡,儘可能不用過多調味品,注意變換花樣,激發孩子進食的興趣。
1歲寶寶的飲食黑名單
1歲內寶寶嬌弱,輔食添加尤其要謹慎,以下幾類食物最好謹慎食用。
蛋清。雞蛋清中的蛋白分子較小,有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液,使嬰兒機體對異體蛋白分子產生過敏反應,導致溼疹、蕁麻疹等疾病。
汞含量較高的魚。汞主要以甲基汞的形態積聚於魚類中,而甲基汞可能會影響人類神經系統,孕婦、胎兒和嬰兒則更容易受到影響。所以在選擇魚類時,應避免進食體型較大或其他汞含量較高的魚類。 海鮮。最常見的螃蟹、蝦等帶殼類海鮮會引發嬰兒的過敏症狀,也不建議給過小的寶寶食用。且螃蟹腳屬寒性,所以小寶寶最好不要吃。 含有大量草酸的蔬菜。如菠菜、韭菜、莧菜等蔬菜,在人體內不易吸收,不建議嬰幼兒食用。 熱帶水果。不成熟的芒果含有醛酸,對皮膚黏膜有一定的刺激作用。菠蘿含有菠蘿蛋白酶等多種活性物質,有些人食用後會出現皮膚瘙癢、四肢口舌麻木等症狀。另外獼猴桃等帶毛的水果,易引起過敏。 飲料。寶寶消化系統發育尚不完全,濾過功能差,所以最好給寶寶喝白開水,功能飲料或刺激性的飲料都不適合。
調味品。味精,或者過多的糖等口味較重的調味料,容易加重寶寶的腎臟負擔,干擾身體對其他營養的吸收。一歲以內的寶寶也不要吃鹽,味精過多會影響血液中鋅的利用。▲
加上這個高鈣食材,這份簡單輔食更加的美味!
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