鵝肝蛋炒飯的做法
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寶寶到了一定月份後,便能添加輔食。而面對這麼多食物,許多寶爸寶媽沒底了,該給寶寶吃什麼好。下面就給大家推薦一款輔食,鵝肝蛋炒飯。
鵝肝是鵝的內臟,有着非常豐富的營養,與魚子醬、松露並列爲“世界三大珍饈”。補鐵在寶寶成長的道路上是必修課,肝臟是補鐵神奇,鵝肝富含豐富的蛋白質,鐵,鋅等微量元素,補鐵效果也非常棒,搭配各種蔬菜來一盤炒飯,營養和味道都是一級棒。
鵝肝(無需化凍),小火煎,兩面變色,不需要加油,鵝肝自己會煎出油來,那股香氣會溢滿整個屋子。剩下的鵝肝油再來炒飯也是倍香。
【鵝肝蛋炒飯】
食材
隔夜冷米飯 1碗
鵝肝 1片
胡蘿蔔
西藍花
雞蛋1個
洋蔥
熟玉米粒
參考月齡:12月及以上
適用對象:對以上食材不過敏的寶寶
月齡和做法只供參考,寶媽們根據自家寶貝情況合理調整,食材也可以替換成家裏現有的食材~
1、 準備食材:隔夜冷米飯 1碗、鵝肝 1片、胡蘿蔔、西藍花、雞蛋1個、洋蔥 、熟玉米粒
2、 起鍋,水燒開後放入西藍花和胡蘿蔔,西藍花焯水1分鐘後撈出,胡蘿蔔繼續焯水2分鐘後撈出
4、 雞蛋打散加上小蔥花
5、 鵝肝切小丁
6、 洋蔥切成小丁
7、 鍋內倒入少量的油,倒入雞蛋液,炒散,盛出
8、 炒雞蛋留下的一點點底油,把鵝肝倒入鍋中,小火煎制,煎鵝肝不用額外加油,因爲煎制過程會出很多油哦
9、 再加入胡蘿蔔丁和玉米粒,翻炒
10、 大寶寶這時候可以適當放點鹽,或者是天然的調味料,比如香菇粉、牡蠣粉等。
11、 再把米飯倒入鍋中,翻炒均勻
12、 再加入雞蛋和西藍花,翻炒數下就可以出鍋拉
13、 鵝肝蛋炒飯 看get ?,滿足寶寶的胃,美翻你的心~
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