咖喱肉末燒豆腐的做法

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主料 豬絞肉50g 咖喱粉1包 嫩豆腐1塊 輔料 食用油1大匙 蒜頭2瓣 玉米粉適量 蔥1根 開水200ml 製作步驟
咖喱肉末燒豆腐的做法
1.準備好所需材料,蔥蒜切末,豆腐切小塊。
咖喱肉末燒豆腐的做法 第2張
2.鍋內加入食用油1大匙和豬絞肉50g,拌炒至鬆散表層泛白。
咖喱肉末燒豆腐的做法 第3張
3.接着擺入蒜末,加入味全高鮮日式咖哩粉 1 包,拌炒出香氣。
咖喱肉末燒豆腐的做法 第4張
4.然後添入開水200cc煮沸,擺入嫩豆腐稍爲悶煮讓豆腐入味約5~6分鐘。
咖喱肉末燒豆腐的做法 第5張
5.豆腐悶煮入味後,用調好的玉米粉水勾點薄芡,(粉水比例爲1:3)。
咖喱肉末燒豆腐的做法 第6張
6.最後灑上蔥花即完成。

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