小嬰兒忌吃雞蛋清

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       不足六個月的嬰兒爲小嬰兒。小嬰兒不宜吃雞蛋清。  &nb

小嬰兒忌吃雞蛋清
        不足六個月的嬰兒爲小嬰兒。小嬰兒不宜吃雞蛋清。

        這是因爲,小嬰兒消化系統發育尚不完全,腸壁很薄,通透性很高,而雞蛋清中的蛋白爲白蛋白,分子小,可以直接透過腸壁進入小嬰兒的血液中i這種異體蛋白爲抗原,可使小嬰兒體內產生抗體,再次接觸這種異體蛋白時,則出現一系列過敏反應與變態反應性疾病,如溼疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。所以,小嬰兒只宜喂蛋黃,不宜喂蛋清。

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