缺鐵缺鋅的寶寶,這4款肉類輔食不能錯過!
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寶寶在吃輔食的時候,寶媽們想要給寶寶更多的營養,那麼肉類是不錯的選擇,缺鐵缺鋅的寶寶,這4款肉類輔食不能錯過!
隨着寶寶的快速生長和身體儲存鐵的消耗,寶寶6個月以後需要通過輔食來額外補鐵,而一些含鐵高的食物,比如紅肉泥(牛肉及豬肉)、禽肉、魚肉及強化鐵米粉等都是不錯的選擇。
只要家長給寶寶提供的肉類,剁得足夠碎、煮得足夠軟了,寶寶就不會消化不了。家長們要對寶寶有信心,只要寶寶不對某種肉過敏,就可以放心吃。
肉類輔食的食用量標準
《中國居民膳食指南(2016)》根據寶寶不同年齡,給出肉類輔食的攝入量:
7~12個月的寶寶,每天需要50g(1兩)的肉禽魚;
13~24個月的寶寶,每天需要50~75g(1兩~1兩半)肉禽魚;
2~3歲的寶寶,每天對畜禽肉類、蛋類、水產品類膳食的需求量總和是50~70g;
4~5歲的寶寶,每天對畜禽肉類、蛋類、水產品類膳食的需求量總和是70~105g。
特別強調:
剛開始添加肉類時,應從單個品種開始,少量添加,性狀應逐漸從泥糊狀(肉泥)-半固體(肉沫)-固體(肉粒)過渡。烹調方法儘量簡單,不要添加任何調味品。
適合寶寶吃的肉類有哪些?
一般來說,除了蛋清、一些容易導致過敏的深海魚之外,大部家庭常見的禽魚肉都適合給1歲內的寶寶吃。
但注意,每次添加一種新的肉類,先讓寶寶少量嘗試,如果寶寶適應得不錯,那下次就可以適量讓寶寶多吃一點了。
不適合寶寶吃的肉類有哪些?
燻肉、醃肉、烤肉等,比較重油重鹽的肉類,不適合給嬰幼兒吃。
寶寶怎樣吃肉最健康?
給寶寶吃肉,要適量吃,另外要注意搭配新鮮蔬菜和水果,這樣才能促進寶寶對營養的吸收,保證營養均衡。
下面推薦4款寶寶輔食肉泥
1、雞肉泥
材料:雞胸肉30克
做法:雞胸肉切碎,蒸熟後壓成泥,再用湯匙餵食。
營養成分:雞肉含有優質的動物蛋白,還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素,可以提高營養價值,是防治嬰兒佝僂病的食物之一。
2、豬肉泥
材料:瘦肉30克
做法:瘦肉絞碎,蒸熟後壓成泥,再以湯匙餵食。
營養成分:豬肉含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素C等,對防治嬰兒營養性貧血有較好的作用。
3、魚泥
材料:靑魚段或者是帶魚段30克。
做法:魚段洗淨後放入盤中,然後加入少量的料酒和薑片,清蒸10—15分鐘,等到冷卻後去掉魚皮、魚骨,將魚肉壓成泥,再以湯匙餵食。
營養成分:魚肉含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂等,可以增強寶寶的記憶能力、思維能力和分析能力。
4、豬肝泥
材料:豬肝30克。
做法:將豬肝洗淨,一切爲二,然後用刀在剖面上慢慢的刮,直至將整個豬肝都刮成泥狀,然後放入鍋內蒸熟,再以湯匙餵食。如果想做雞肝泥或者是鴨肝泥,是整個蒸熟後,再壓成泥。
營養成分:豬肝含有豐富的蛋白質、維生素A和維生素B族以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質,可以預防寶寶貧血。
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