寶寶補鋅營養食譜:鴨蛋蠣肉
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鋅在寶寶的生長髮育過程中是不可或缺的,缺鋅會直接影響到寶寶的健康成長,因此媽媽們在日常生活中,一定要注意鋅的補充,那麼,給寶寶補鋅吃什麼比較好呢?
寶寶補鋅營養餐
鴨蛋蠣肉(適合1歲以上)
原料:蠣肉75克,鴨蛋1個,冬筍10克,水髮香菇10克,少許豬肥膘肉及適量料酒、醬油、蔥白、幹澱粉、香油、花生油適量。
做法:將蠣肉洗淨,用溫水泡,瀝乾後切小丁;把肥膘肉切丁,冬筍、香菇、蔥白分別洗淨,切成小片;將鴨蛋打散,裏面調入醬油、幹澱粉,加入蠣肉丁、肥膘丁和冬筍、香菇、蔥白等拌勻;鍋裏放花生油燒熱,加入拌好的蠣肉等料,用炒勺壓成餅狀,兩面煎成金黃色後淋上料酒、香油即成。
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