拔絲山藥
本文已影響1.91W人
本文已影響1.91W人
食物原料:
雞皮糙山藥500克,桂花滷2克,冰糖75克,熟白芝麻油5克,熟花生油1000克
製作方法:
1、山藥洗淨去皮,切滾刀塊;冰糖碾碎成面兒;菜盤中塗上白芝麻油。
2、鍋內注入油燒至五成熱,放入山藥至金黃皮脆裏熟,倒入漏勺內。
3、鍋內留油少許,放入冰糖面和和一調匙清水,加桂花滷熬糖,待糖汁表面的大氣泡變小,糖以開始變微微有點淺紅色時,馬上將炸過的山藥倒入勺中攪動,用糖汁將山藥包均,倒入塗油的盤中,迅速上席即可。上菜時外帶一碗涼開水用筷子蘸水食用。
食譜類別:
3-6歲寶寶食譜
山藥含有皁甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症;山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
【山藥乾的好還是鮮的好】幹山藥和鮮山藥哪個好
拔絲地瓜怎麼熬糖
【山藥能帶皮吃嗎】山藥可以連皮一起吃嗎 山藥的皮和須能吃嗎
【山藥怎麼蒸好吃】蒸山藥的做法大全
【山藥相剋的食物有哪些】山藥不能和什麼一起吃 山藥與什麼食物相剋
介紹美食作文 拔絲土豆
【山藥怎麼做減肥】山藥怎麼吃能減肥 山藥減肥食譜
拔絲山藥
紅薯拔絲可以用冰糖嗎
【怎樣去除山藥上的粘液】山藥粘液怎麼去除 清洗山藥粘液小妙招
產後吃山藥有好處嗎?山藥這麼吃補血又催乳
拔絲馬蹄怎麼做好吃
拔絲荸薺的做法
山藥豆和山藥的區別
【萵筍炒山藥的做法】萵筍炒山藥怎麼做好吃 萵筍炒山藥孕婦能吃嗎
拔絲山藥
【山藥切開變紅色能吃嗎】山藥裏面紅了還能吃嗎 山藥變紅色是怎麼回事
【山藥豐胸做法大全】山藥怎麼吃能豐胸 山藥如何吃才能豐胸
【山藥和什麼炒好吃】炒山藥的家常做法
【山藥相剋的食物有哪些】山藥不能和什麼一起吃