【寶寶輔食海螺面的做法】寶寶輔食海螺面怎麼做好吃

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適宜年齡 4-12個月 主料 麪粉500g 蔥薑蒜10g 輔料 醬油半勺 鹽一勺 胡椒粉半勺 食用油一勺 水半碗 魚肉100g 製作步驟
【寶寶輔食海螺面的做法】寶寶輔食海螺面怎麼做好吃
1.魚肉去刺,切成條,將蔥薑蒜切成末加入,醬油、料酒、鹽、食用油等調味料加入拌勻將魚肉醃製。
【寶寶輔食海螺面的做法】寶寶輔食海螺面怎麼做好吃 第2張
2.面與水和成麪糰,面不要太軟。擀成厚度約0.5釐米的面片。
【寶寶輔食海螺面的做法】寶寶輔食海螺面怎麼做好吃 第3張
3.面片切丁。
【寶寶輔食海螺面的做法】寶寶輔食海螺面怎麼做好吃 第4張
4.將面丁放在食指與拇指之間,食指從下向上碾壓面丁,形成一個褶子,然後以此類推,直到將面丁做成海螺形。
【寶寶輔食海螺面的做法】寶寶輔食海螺面怎麼做好吃 第5張
5.海螺的成品。ps也可以直接在面板上用拇指碾成一個類似的,那個叫貓耳朵,不影響口感,而且比這個省事。。
【寶寶輔食海螺面的做法】寶寶輔食海螺面怎麼做好吃 第6張
6.將所有的面丁都捏完。鍋開時將海螺面下鍋,待面漂起來時用漏勺撈起,放在涼水裏沖洗一下,可以增加面的口感。
【寶寶輔食海螺面的做法】寶寶輔食海螺面怎麼做好吃 第7張
7.鍋中放入水燒開,將醃製的魚肉下鍋,待魚肉熟了,再將海螺面瀝乾水倒入鍋中,等到海螺面再次漂起來,就完成啦!ps:小夥伴們可以根據自己的口味制面的滷子也是非常棒噠!

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