【豬腎怎麼吃最補腎】豬腰怎麼吃才最能補腎 豬腎怎麼吃最補腎壯陽
本文已影響1.36W人
本文已影響1.36W人
豬腎,即豬腰子,富含蛋白質、碳水化合物、維生素等營養成分,具有極好的補腎功效。那豬腎怎麼吃最補腎?下面是主要補腎食譜,來看看吧!
豬腎怎麼吃最補腎:鮮蔬腰花
材料:豬腰2對、豌豆夾150克、胡蘿蔔少許、蔥段2段、薑片3片、醬油2大匙、酒1大匙、澱粉、鹽、糖、味精。
做法:
1、豬腰剖開後,將白筋剔乾淨放入水中,將血水擠出來後,縱橫切刀紋再切塊。加醬油、酒、澱粉、蔥段、薑片拌勻醃一下;豌豆夾去硬莖;胡蘿蔔去皮切片。
2、起油鍋,鍋中放入油3大匙,待油熱,先略炒豌豆夾、胡蘿蔔片後盛起,再用鍋中餘油快速炒散豬腰。
3、加入豌豆夾、胡蘿蔔與豬腰同炒至沒有血水流出,以鹽、糖、味精調味即可。
小貼士:葷素均衡的鮮蔬腰花,營養美味可口,是補腎的佳餚。
豬腎怎麼吃最補腎:清燉豬腰子
材料:豬腰子1只、雞湯大半碗、娃娃菜、木耳、筍、蔥、姜、蒜、胡椒粉、料酒、鹽。
做法:
1、豬腰子豎切成3-4MM的薄片,浸泡在清水當中,中途換幾次水,至水清澈即可。
2、雞湯大半碗,入木耳、筍燉開後,轉小火。
3、豬腰子瀝乾,入滾燙的開水燙兩次,第二次燙成這樣就可以了。
4、湯裏入娃娃菜、蔥、姜,調一點胡椒粉。
5、湯開後,入燙好的豬腰子,鍋開後略調料酒、鹽,放點蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可。
豬腎怎麼吃最補腎:小炒腰花
材料:新鮮豬腰400克、五花肉片50克、香菜段20克、小米椒段8克、美人椒段8克、老乾媽香辣醬10克、孜然粒4克、東古一品鮮醬油4克、味精3克、胡椒粉3克、米醋4克、蒜米5克。
做法:
1、豬腰一片爲二,去掉腰臊,片成腰花。
2、腰花放入蔬菜水(香芹、香菜、洋蔥等榨汁,加入少許料酒調勻)中浸泡20分鐘去掉腥味,撈出瀝乾水分,入六成熱油快速拉油撈出,時間不可太長,否則腰花會老。
3、鍋留底油燒熱,下入五花肉片煸香,加入老乾媽香辣醬、小米椒段、美人椒段翻炒均勻,下入腰花,烹入東古一品鮮醬油,調入孜然粒、味精、胡椒粉,大火翻炒均勻,順鍋邊烹米醋,撒上香菜段、蒜米,翻勻起鍋裝盤即成。
小貼士:腰花要去淨腰臊,併入蔬菜水浸泡,以充分去掉異味。
豬腎怎麼吃最補腎:瓦罐腰花
材料:鮮豬腰300克、藕片150克、木耳100克、芹菜段30克。
做法:
1、豬腰改刀成腰花,加入適量蔥、姜、料酒醃去腥臊備用。
2、藕片、木耳、芹菜段飛水,入盛器墊底。 春季養生食譜。
3、醃好的腰花入沸水(水裏加適量料酒、鹽),再次燒至水沸時撈出,放在盛器中的蔬菜上。
4、鍋下紅湯燒沸,下蠔油、雞精、胡椒粉調味。瓦罐內放辣椒麪、花椒麪、蒜末、蔥花,然後將燒開的紅湯倒入其中,和腰花一起上桌。服務員將瓦罐中的湯汁倒入菜品中即可食用。
豬腎怎麼吃最補腎:口味腰花
材料:豬腰5斤洗淨、蒜末50克、薑末50克、料酒50克、白胡椒粉10克、紅油、粗辣椒麪250克、油辣椒碎(即製作紅油時沉澱下的粗辣椒麪)40克、鮮小米辣碎80克、老乾媽豆豉醬200克、鹽15克、味精20克。
做法:
1、取醃好的腰花150克,將表面醃料抖淨備用;萵筍絲、金針菇飛水後墊在盤底。
2、鍋下餈粑紅油150克、色拉油150克,燒至六成熱時離火下入抖散的腰花,並用勺子輕推鍋底,將腰花推散,待腰花表面定型後靜置15秒,靠油溫將腰花浸熟,起鍋倒入裝有萵筍絲和金針菇的盤中。
3、另起鍋,下色拉油20克,下入幹辣椒、青花椒中火炸香,起鍋澆在盤中上桌。
豬腎怎麼吃最補腎:香蔥熗腰花
材料:豬腰子200g、香蔥100g、油適量、鹽適量、姜適量、小紅椒適量、生抽適量、老抽適量、味精適量、水澱粉適量。
做法:
1、將豬腰子撕去皮膜一剖爲兩半,割除腎上腺,然後洗淨先用斜刀法將豬腰劃成一字花刀,再用直刀法切斷。
2、香蔥洗淨切段,薑絲絲,小紅椒切成圈備用。
3、取一小碗,放入兩匙涼水,放入一匙生抽、少量老抽,適量的鹽、味精、澱粉攪勻備用。
4、鍋裏倒入一些水燒開,放入兩匙料酒,將切好的腰花焯水十秒後撈出。
5、炒鍋倒油燒熱,下薑絲小紅椒炒出香味。
6、放入腰花翻炒翻炒。
7、放入香蔥翻炒翻炒。
8、倒入調好的味汁翻炒均勻即可關火裝盤。
豬腎怎麼吃最補腎:碳火燒椒嫰腰花
材料:豬腰150克、小青椒200克、豇豆50克、A料(蔥、姜、料酒各10克)、美極鮮味汁30克、美極鮮辣汁15克、保寧醋20克、鹽1克、味精3克、糖2克、雞湯10克、芝麻油5克、臘八豆25克、芥末1克、菜子油35克。
做法:
1、將豬腰洗淨,去腰臊,改十字花刀,加有A料的熱水中焯制,再用冰水冰鎮;豇豆切成長3釐米的段,下七成熱的油鍋中炸至起皮,再入熱水中焯制,去掉多餘的油分;小青椒入炭火上燒成虎皮椒,放涼後去皮撕成條,即爲燒椒。
2、將剩餘調料調勻,與豬腰、燒椒、豇豆拌勻,裝盤即可。
豬腎怎麼吃最補腎:私房汁撈腰花
材料:鮮豬腰子500克、生菜葉100克,薑片、料酒各10克、蠔油4瓶(重約500克/瓶)、胡椒粉150克、上海甜辣椒醬2瓶(重約750克/瓶)、潘泰牌甜辣雞醬1瓶(重約750克)、龍門米醋1瓶(重約500克)、味精250克、白糖250克、生抽500克、花雕酒2瓶(重約500克/瓶)、糯米黃酒4袋(重約400克/袋)、青芥辣5支。
做法:
1、去掉鮮腰子表面的筋膜,對半剖開豬腰子,去掉腰臊,將腰子打成鳳尾花刀,洗淨。
2、鍋內放入沸水,入薑片、料酒、腰花大火汆0.5分鐘,撈出沖涼。
3、調料調勻成味汁,將汆水後的腰花浸泡味汁中約1小時。
4、生菜葉墊入盤中,放入浸泡好的腰花即可。
小貼士:這道菜口感細膩,既美味又補腎。
豬腎怎麼吃最補腎:瓦片腰花
材料:豬腰子2個、色拉油1千克(約耗220克)、泡椒油50克、蔥段、薑片、料酒、溼澱粉、鹽3克、小料(泡椒段、野山椒段、蒜薹丁、豆豉各25克,紅尖椒圈50克,薑片、蒜片各10克)、A料(老陳醋:生抽、雞粉、芝麻油各3克,溼澱粉5克)。
做法:
1、去掉腰花表皮的筋膜,從中間片開,去掉腰臊後打花刀,再切成長條,洗淨後先加入鹽、蔥段、薑片、料酒醃製10分鐘,沖洗乾淨後拌勻溼澱粉。
2、鍋內放入色拉油,燒至五成熱時,放入腰花,滑油3秒出鍋,撈出控油。
3、鍋內放入色拉油200克和泡椒油,燒至五成熱時,放入小料爆香,下入腰花和A料,大火燒開,出鍋裝入燒熱的瓦片內上菜。
豬腎怎麼吃最補腎:醉腰花
材料:豬腰子3只、紹酒2匙、生抽2匙、醋少許、雞精少許、蠔油0.5匙、蔥花少許、蒜泥適量、胡椒粉少許、麻油少許。
做法:
1、豬腰清理乾淨,切除內部的白色和深紅色組織。
2、把一個腰子對半切開後再一分爲二,每片改刀切成象梳子一樣的形狀。
3、把處理好的腰花入滾水汆燙至熟,立刻撈出投入冰水中冷卻.這樣腰花纔會脆嫩.我是頭天先把飲用水放冰箱冷藏。
4、將所有調味料混合均勻,成醉汁。
5、滾水中加一點點鹽和油,把青菜汆燙至熟備用。
6、腰花裝盤,邊上圍青菜.澆上醉汁即可。
【男人吃什麼補腎】吃什麼補腎壯陽最靠譜 男人補腎壯陽的食物
【山藥怎麼吃最補腎】山藥怎麼吃補腎最好 山藥怎麼吃補腎壯陽
【吃什麼補腎壯陽最快】吃什麼補腎效果最好 補腎效果最好的食物
【牛鞭怎麼做最補腎壯陽】牛鞭怎麼吃補腎效果最好
【海馬怎麼吃最補腎壯陽】海馬怎樣吃最壯陽補腎 海馬壯陽補腎的吃法
【羊腰子怎麼吃最補腎】羊腰子怎麼吃才能補腎 羊腰子怎麼吃補腎
【豬腰子怎麼吃補腎】豬腰子怎麼吃最補腎
【羊腰子怎麼做最補腎】羊腰子怎麼吃最補腎 羊腰子怎麼吃補腎效果最好
【韭菜籽怎麼吃補腎】韭菜籽補腎最好的吃法 韭菜籽怎麼吃才能補腎壯陽
【枸杞怎麼吃壯陽效果最好】枸杞怎麼吃壯陽補腎 如何吃枸杞能壯陽補腎
【壯陽補腎】壯陽補腎的方法 壯陽補腎的食物 壯陽補腎的中藥
豬腰子怎麼吃補腎
【瑪卡怎樣吃補腎】瑪卡怎麼吃補腎 瑪卡補腎壯陽偏方
【鴿子蛋怎麼吃最補腎】鴿子蛋補腎吃法 鴿子蛋怎樣吃補腎助陽
【山藥怎麼吃補腎壯陽】怎樣吃山藥能有效補腎壯陽
【栗子怎麼吃最補腎】栗子怎麼吃補腎 栗子補腎的做法大全
【黑豆補腎的最佳做法】黑豆怎麼吃最補腎 黑豆補腎做法大全
吃豬腰能補腎嗎
【怎樣吃海蔘最補腎】如何吃海蔘補腎 海蔘怎麼吃補腎
【羊睾丸怎麼吃補腎】羊蛋怎麼吃補腎 羊蛋蛋怎麼吃補腎效果最好
【枸杞怎麼吃補腎效果最好】枸杞怎麼吃最補腎 枸杞配什麼吃最補腎
【什麼食物可以壯陽補腎】壯陽補腎吃什麼食物 壯陽補腎的食療法
【泥鰍怎麼做補腎壯陽】泥鰍怎麼吃才補腎
【海蔘怎麼吃補腎壯陽】海蔘怎麼吃補腎最好
【補腎】補腎食物 吃什麼補腎
中醫補腎壯陽食療方推薦:豬腎粥
女人吃什麼補腎壯陽最快速 5種食物助女人補腎
【鹿茸片怎麼吃補腎壯陽】鹿茸補腎壯陽正確用法
【男人吃什麼東西最補腎壯陽】男人吃什麼壯陽補腎效果最好
【黑豆怎麼吃最補腎】黑豆補腎的最佳做法 黑豆怎麼吃最補腎