乳母吃蔬果 補充維C葉酸
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母乳能爲4個月以內的嬰兒提供完全的營養需要,而母乳的營養成分完全來自於母親的身體,因此,母親身體狀況的好壞必然會影響到母乳的質量。
雖然母親的身體狀況會影響到母乳的每一種成分,但是其中有的營養成分會比較相對的固定,受到母親營養攝入情況的影響較小;而有的成分則需要母親隨時的補充,否則很快就會在母乳中出現缺乏。
母乳中的蛋白質、部分脂肪、糖類、鈣和維生素A等,受食物攝入的影響較小,因爲這些營養成分在母親體內有較多量的儲存,如肌肉中蛋白質含量高,而骨骼則是鈣的儲存庫,維生素A可以在肝臟中保存,當食物中攝入不足時,母親體內儲存的營養成分就會分解出來,以供應母乳合成的需要。所以,即使在食物貧乏的地區,母乳中的蛋白質、鈣等的含量都變化不大。但是正是這種消耗自身來保護嬰兒的行爲,導致了哺乳後母親的身體狀況變差,骨骼中的鈣丟失會使骨質疏鬆的危險極大增加。因此,爲保證母親的健康,雖然這些營養物質不會影響到母乳的質量,但仍必須保持足夠的攝入量。
而母乳中的有些營養成分含量則直接受到食物攝入量的影響。如母乳中的多不飽和脂肪酸、維生素C、葉酸等。母乳中多不飽和脂肪酸主要來源於食物中的多不飽和脂肪酸,也就是說母親吃的食物中含量高,母乳中的含量也高,而多不飽和脂肪酸(我們常聽到的DHA、AHA就是其中的一員)對4個月之前的嬰兒神經發育有重要作用,因此,哺乳早期多吃魚類、堅果、植物油等是很好的。而維生素C、B和葉酸等,由於在人體沒有儲存,需要每天從食物中補充,因此,食物中含量的多少會影響母乳的質量,維生素C和葉酸多來自於蔬菜水果,哺乳的母親是不能放棄蔬菜水果的。
母乳中鐵和維生素D的含量均不高,即使從母親食物中補充也很難完全滿足嬰兒的需要,因此,應在醫生或營養師的指導下,在嬰兒的食物中添加維生素D和鐵。
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