【烤箱烤秋葵的做法】烤箱怎麼烤秋葵
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烤箱烤秋葵的做法?秋葵是一種營養價值很高的蔬菜,能補充營養,強健身體,那烤箱烤秋葵的話怎麼做呢?下面就來具體看看吧。
做法一
材料:秋葵1人份12~15根、粗鹽、生抽少量、橄欖油1大勺、黑胡椒碎適量
做法:
1、秋葵洗淨瀝乾(或用廚房紙吸乾),切蒂,注意不要切破露出籽,基本切平結蒂那頭就好。
2、往裝秋葵的容器裏下一大勺橄欖油,晃動容器讓油均勻裹在秋葵上。
3、烤箱預熱190度,烤盤鋪滿粗鹽入爐一起預熱。預熱完成後,拿出烤盤,把秋葵平攤在粗鹽上,儘量不要堆疊。
4、上下火190度,烤制8分鐘。
5、出爐裝盤,抖掉大粒的烤製鹽。口味重的可以用研磨瓶裝海鹽撒一些些鹽。
6、 依個人喜好擠上檸檬汁,或是將檸檬汁擠到蘸汁頭抽裏。
做法二
原料:秋葵、橄欖油、孜然粉
做法:
1、秋葵洗淨,對半切開!
2、烤盤放錫紙,將秋葵切面向上排到烤盤上。
3、秋葵表面刷一層橄欖油,撒一層孜然粉。
4、烤箱預熱200度,將秋葵放入中層烤8到十分鐘即可。
做法三
食材:秋葵(若干) 、粗鹽(1勺) 、糖(1勺) 現磨黑胡椒粉 (少許) 、辣椒粉(少許) 無鹽黃油(若干)
步驟:
1、用鹽磨去秋葵上絨毛,再洗淨用紙巾擦乾。修剪秋葵的頂端,但不切莢。
2、在一個小碗裏,把鹽,辣椒粉,糖,黑胡椒,攪拌混合均勻。
3、將秋葵放入一個大碗中,加入黃油攪拌均勻,再加入調料混合物攪拌均勻。
4、開始燒烤時,把秋葵放在熱烤架上,或者可以用竹籤串起秋葵。
5、秋葵烤至變色,約每邊2-4分鐘,即可食用。
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