【烤箱烤香菇的做法】烤箱怎麼烤香菇
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烤箱烤香菇的做法是怎樣的呢?烤箱是生活中常見的一種電器,可以用來製作很多的美食,那烤箱烤香菇怎麼做呢?下面就來具體看看吧。
做法一
材料:新鮮香菇150g 、烤肉醬酌量
做法:
1、準備食材,新鮮香菇洗淨去蒂,如果要雕花,先輕輕劃出交岔的三條線,再斜切出溝紋。
2、以竹籤串或烤盤鋪上烘焙紙直接放在紙上。
3、烤箱預熱180℃烤10分鐘後取出塗上烤肉醬再回烤箱烤5~10分鐘即可。
做法二
材料:新鮮香菇12朵,黑胡椒碎,辣椒碎,鹽,橄欖油,白芝麻。
做法:
1、香菇洗淨,剪刀剪去香菇柄。
2、用刀給香菇表面切出十字花刀。
3、香菇放大碗裏,先均勻撒上鹽,顛勻。
4、撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌勻。
5、倒入橄欖油,拌勻,醃製10多分鐘。
6、把醃製好的香菇排放在鋪了錫紙的烤盤上,撒上白芝麻。
7、烤箱預熱200度,中層,上下火,烤制15分鐘即可。
做法三
材料:新鮮冬菇4朵,.罐頭鯷魚2條,洋蔥30g,蛋黃3個,動物性奶油10㏄,美乃滋2大匙,檸檬汁1/4茶匙,白酒15cc,黑胡椒粉適量,C.焗烤乳酪絲40g,帕瑪森起士15g
做法:
1、新鮮冬菇洗淨,去蒂備用。
2、將罐頭鯷魚搗爛,洋蔥切碎,與所有材料B混合均勻後填入冬菇內。
3、將作法2的冬菇撒上焗烤用乳酪絲和帕瑪森起士,放入已預熱至180℃的烤箱中,烤約8分鐘至表面呈金黃色後取出,以黑橄欖、紅甜椒丁裝飾即可。
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