【烤箱烤茄子要多久】烤箱烤茄子要多長時間
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烤箱烤茄子要多久?茄子是一種很常見的蔬菜,做法有很多種,十分的美味,那用烤箱烤茄子的話要多久才熟呢?下面就來具體看看吧。
烤箱烤茄子要多久
烤箱烤茄子200-300攝氏度烤20分鐘左右。
茄子在烤的時候要連皮一起烤,需要的時間稍微久一點,烤茄子的時候一定要在表面刷油,還要防止滴油起明火燒糊茄子表皮,這些經驗看上簡單卻也體現了技術水平。
烤茄子的做法
材料:黑茄子2條、瘦肉末150克、剁椒2湯匙、蔥3根、蒜3瓣、醬油1湯匙、鹽適量、油適量
做法:
1、茄子洗淨中間劃一刀,不要劃斷,刷一層油放入烤箱。
2、預熱烤箱200度,上下火把茄子先烤20分鐘。
3、蒜切末;蔥切末。
4、肉末中加醬油、鹽適量攪拌均勻。
5、平底鍋加點油燒熱,放入蒜末炒香。
6、加入肉末炒散。
7、再加入剁椒和蔥末炒勻。
8、烤好的茄子。
9、把炒好的肉末裝入茄子中。
10、再入烤箱200度烤5分鐘。
吃茄子的好處
1、抗衰老
茄子中含有豐富的維生素E,這種營養物質有防止出血和抗衰老的功能,經常吃茄子,還能使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
2、降低膽固醇保護心血管
經常吃茄子能預防高血壓,冠心病等功效,而且還能促進傷口的癒合。
3、清熱解暑
在夏天的時候能起到清熱的效果,尤其是平時容易長痱子的人,很適宜吃茄子。
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